汉堡

汉堡（基础汉堡胚做法）

高筋面粉、糖、水、酵母、黄油、全蛋液、盐

综合评分 8.5 （8512 做过）

TheRed

做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法

高筋面粉、糖、盐、酵母、奶粉、冷藏鸡蛋、冰牛奶、软黄油、生白芝麻

综合评分 9.0 （5614 做过）

做面包的Even

记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种）

水 80克 高筋面粉 80克 干酵母 1克、高筋面粉 250克 细砂糖 35克 盐 5克 耐高糖酵母 3克 奶粉 8克 全蛋液 25克 水 129克 黄油 28克

综合评分 8.7 （3985 做过）

啊呜511

肯德基早餐汉堡轻松在家做 ---『玉米鸡肉汉堡包』

汉堡胚材料：高粉、低粉、奶粉、白糖、无盐黄油、酵母、牛奶、鸡蛋、盐、白芝麻、玉米鸡肉饼材料：鸡胸肉、蛋黄、甜玉米粒、黑胡椒粉、盐、淀粉、生抽

综合评分 8.4 （2569 做过）

晴天私房烘焙

超详细汉堡牛肉饼｜附自制汉堡搭配#Healthymeals#减脂必撸16

牛肉馅、料酒、黄洋葱、蒜末、鸡蛋、全麦面粉（可省略/或用普通面粉/粘米粉/面包糠替代）、盐、现磨黑胡椒、辣椒粉（可选）、洋葱粉（可选）、生抽

综合评分 9.1 （2157 做过）

郑赵二二

松软汉堡包胚

高筋面粉（王后）、牛奶、水、蛋清、奶粉、盐、糖、酵母粉、黄油、熟白芝麻 、全蛋液（刷面包表面）

综合评分 8.3 （1963 做过）

茱一喵喵

汉堡胚（中种法）

中种：、高粉、酵母、水、主面团：、低粉、细砂糖、盐、奶粉、蛋白、黄油

综合评分 8.5 （1883 做过）

缘来如风

自制营养肉饼汉堡包

高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、即溶酵母、全蛋、清水、无盐黄油、白芝麻、汉堡胚、烤肉饼、生菜叶、鸡蛋、沙拉酱

综合评分 8.3 （1765 做过）

依依美食

早餐霸王~沉甸甸鸡蛋汉堡

面粉（中筋）、盐、花椒粉、无铝泡打粉（可不放）、水、五花肉（碎成肉馅）、水（肉馅用）、生抽（肉馅用）、盐（肉馅用）、白胡椒粉（肉馅用）、葱花（肉馅用）、泡发的黑木耳（肉馅用）、植物油（肉馅用）、鸡蛋、植物油（刷模具煎堡用）

综合评分 8.2 （1714 做过）

喵美

mini小汉堡---高颜值、超好味

高筋面粉 170克 低筋面粉 30克 盐 3克 耐高糖酵母 2克 细砂糖 20克 奶粉 6克 全蛋液 20克 牛奶 119克 无盐黄油 18克、全蛋液 适量 白芝麻 适量、鸡腿排 1份 生菜 适量 沙拉酱或者番茄酱 少许 西红柿或者其他喜欢的蔬菜 少许

综合评分 8.8 （1637 做过）

啊呜511

快手汉堡胚

高粉、低粉、砂糖、酵母、黄油、盐、水

综合评分 8.2 （1523 做过）

墨七

牛肉汉堡

汉堡面包、牛肉馅、番茄、黄瓜、生菜、姜末、料酒、胡椒粉、酱油、蚝油、味极鲜、蛋清、水淀粉、沙拉酱、做法：

综合评分 8.2 （1346 做过）

83小钟

汉堡胚 poolish（波兰种）

（波兰种）酵头、高筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、酵母、黄油、装饰用、白芝麻

综合评分 8.7 （1342 做过）

Tracy易彩

柔软的汉堡胚

金像A粉、金磨坊低粉、水、酵母、砂糖、盐、鸡蛋、黄油

综合评分 8.9 （1342 做过）

金大旺

汉堡包（面包胚）

高筋面粉、低筋面粉、全蛋液（做面包用）、牛奶、糖粉、盐、干酵母、黄油、全蛋液（刷面包）

综合评分 8.1 （846 做过）

春田花花_56vp

超级无敌简单的汉堡坯

高筋面粉、鸡蛋1个➕牛奶、酵母、细砂糖、橄榄油、盐、白芝麻

综合评分 8.8 （796 做过）

袁豆豆小食堂

日式出汁汉堡

猪肉+牛肉混合肉糜、中型洋葱、牛奶、面包糠、鸡蛋、盐、黑胡椒、酱油、黄油、番茄酱、卷心菜

综合评分 7.9 （692 做过）

下北泽三人一猫家族

汉堡排

牛绞肉、较肥的猪绞肉、肉豆蔻、洋葱、鸡蛋、牛奶、面粉、面包粉、黑胡椒、盐、奶油、酒、洋葱、蒜泥、酱油、番茄酱、味啉、醋、水、黑胡椒、奶油

综合评分 8.5 （614 做过）

Elephant-Cafe

优雅烘焙第97集：我们来做汉堡包吧（上）（家庭手工版）

高筋面粉、牛奶、植物油、鸡蛋、白糖、盐、即食酵母

综合评分 8.6 （600 做过）

加州厨房

汉堡包🍔坯（汤种法）

汤种材料：、高筋面粉、牛奶、面团材料：、高筋面粉、奶粉、耐高糖酵母、细砂糖、盐、全鸡蛋、牛奶、黄油、芝麻（表面）、鸡蛋液（表面）

综合评分 8.7 （592 做过）

浪漫春天