小嶋流美

【小嶋rumi】原味松饼

低粉、砂糖、泡打粉、牛奶、鸡蛋（室温）、黄油

综合评分 7.6

开司米小姐

咖啡奶冻 小嶋留味

咖啡豆 23G、牛奶 200G、细砂糖 25G、鲜奶油 140G、吉利丁片 一片 5G

综合评分 9.1

半日_雪

小嶋老师的酸奶慕斯

原味酸奶（无糖的浓稠的）、明胶片（吉利丁片/粉）、鲜奶油（淡奶油）、细砂糖、柠檬汁、巨峰葡萄（没有我换了别的水果）

综合评分 8.1  （七天内 1 人做过）

myashes

小嶋老师的生巧克力

牛奶巧克力、可可含量60～65%的巧克力、淡奶油、水饴、无盐黄油、（装饰用）可可粉

综合评分 8.5

爱整蛋糕滴欢

小嶋老师的生巧

牛奶巧克力、黑巧克力、淡奶油、水饴、黄油

综合评分 8.3

独行的喵

小嶋老师费南雪蛋糕

无盐黄油（发酵）、蛋清、水饴、低粉、杏仁粉、细砂糖

综合评分 8.0

天然气小姐—Ariel

小嶋老师的冰曲奇

发酵黄油（无盐）、绵白糖（我用的幼砂糖）、蛋黄、低筋面粉、香草豆荚（切开取籽）、细砂糖（表面用）

综合评分 8.9

王光光光光

小嶋老师的海绵蛋糕

食材（八寸圆模一个）、全蛋液、细砂糖、水饴（可用蜂蜜替代）（也可多加8克白砂糖）、无盐黄油、牛奶、低筋面粉

综合评分 8.0

那一天蝶舞

小嶋老师的经典海绵蛋糕

全蛋液、白砂糖、炼乳/水怡、牛奶、黄油、低筋面粉、香草精

综合评分 8.0

野生小兰

2分钟搞定所有塔皮/派皮（搅拌机版·小嶋老师的塔皮)

黄油、低筋/中筋面粉、蛋黄、冰水、糖、盐

综合评分 8.0

闭眼弯弯

小嶋老师的戚风蛋糕

蛋黄、细砂糖、米糠油/黄油、香草精、热水85g、低筋面粉、泡打粉、蛋白、柠檬汁、细砂糖

综合评分 8.6

sissi

酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】

无盐发酵黄油、糖粉、蛋黄、低粉、伯爵红茶

综合评分 8.4

天然气小姐—Ariel

小嶋流美的山核桃雪球饼

黄油、低筋面粉、细砂糖、盐、核桃、糖粉

综合评分 8.3

好吧好吧我是Jackie

小嶋老师的舒芙蕾芝士蛋糕

奶油奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白、砂糖

综合评分 8.8

KekiMatata

小嶋老师的多谷物酥

燕麦片、杏仁片、蔓越莓干、瓜子仁或者南瓜子仁、细砂糖、蜂蜜、蛋白

综合评分 8.9

啊呜511

吃豆腐啦！——小嶋老师茉莉奶冻

茉莉干花（不是茉莉绿茶）、牛奶、细砂糖、淡奶油、吉列丁片

综合评分 8.5

天然气小姐—Ariel

【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕

奶油奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白、砂糖

综合评分 8.7

开司米小姐

卡仕达酱（小嶋老师的配方）

牛奶、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、无盐黄油(发酵)、额外添加(卡仕达酱制作完成后)、淡奶油

综合评分 8.3

糖豆a萌

易学又惊艳的小嶋老师《红茶曲奇》，又名冰曲奇

总统黄油、伯爵红茶、低粉、糖粉、蛋黄、装饰用细砂糖

综合评分 8.3

Kumukumunukunuku

遵循大师的足迹—小嶋老师的香草戚风蛋糕

适用于17cm中空模、蛋黄、香草荚、细砂糖、色拉油、热水（50~80℃）、低粉、泡打粉、蛋清、柠檬汁、细砂糖

综合评分 8.2

天然气小姐—Ariel