小嶋流美

【小嶋rumi】原味松饼

低粉、砂糖、泡打粉、牛奶、鸡蛋（室温）、黄油

综合评分 7.6 （7223 做过）

开司米小姐

酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】

无盐发酵黄油、糖粉、蛋黄、低粉、伯爵红茶

综合评分 8.4 （4666 做过）

天然气小姐—Ariel

小嶋老师的生巧克力

牛奶巧克力、可可含量60～65%的巧克力、淡奶油、水饴、无盐黄油、（装饰用）可可粉

综合评分 8.5 （4054 做过）

爱整蛋糕滴欢

【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕

奶油奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白、砂糖

综合评分 8.7 （3346 做过）

开司米小姐

【小嶋rumi】经典海绵蛋糕

全蛋、砂糖、水饴、低筋粉、黄油、牛奶

综合评分 8.1 （2241 做过）

开司米小姐

小嶋老师的海绵蛋糕

食材（八寸圆模一个）、全蛋液、细砂糖、水饴（可用蜂蜜替代）（也可多加8克白砂糖）、无盐黄油、牛奶、低筋面粉

综合评分 8.0 （1936 做过）

那一天蝶舞

小岛老师的抹茶磅蛋糕

无盐黄油（发酵）、糖粉、全蛋液、低筋粉、抹茶粉、泡打粉、糖浆、水、细砂糖、抹茶粉

综合评分 8.0 （1770 做过）

蔡蔡蔡咪也

【小嶋rumi】海绵蛋糕卷

鸡蛋、绵白糖、低筋面粉、牛奶、淡奶油、糖粉

综合评分 8.3 （1352 做过）

文yimi

【小嶋rumi】经典重乳酪蛋糕

香草棒、奶油奶酪、砂糖、酸奶油、无盐黄油、全蛋、蛋黄、玉米淀粉

综合评分 8.6 （1342 做过）

开司米小姐

【视频】小嶋水果蛋糕卷

全蛋液、细砂糖、低筋面粉（超级面粉）、牛奶、鲜奶油（乳脂含量45%）、细砂糖（微粒型）、细砂糖、水、利口酒、草莓、猕猴桃、菠萝等

综合评分 8.6 （1031 做过）

玩味美食

小嶋老师的戚风蛋糕

蛋黄、细砂糖、米糠油/黄油、香草精、热水85g、低筋面粉、泡打粉、蛋白、柠檬汁、细砂糖

综合评分 8.6 （930 做过）

sissi

小嶋老师的冰曲奇

发酵黄油（无盐）、绵白糖（我用的幼砂糖）、蛋黄、低筋面粉、香草豆荚（切开取籽）、细砂糖（表面用）

综合评分 8.9 （863 做过）

王光光光光

小嶋老师的橘味利口酒风味巧克力蛋糕

一、食材（蛋糕胚）、30cmX30cm 烤盘一个份 或28cmX28cm烤盘一个份、全蛋液、细砂糖、可可粉（我用法芙娜）、低筋面粉、牛奶、二、果子露（糖酒液）、细砂糖、水、橘味利口酒（或白朗姆酒、或者樱桃利口酒）、三、鲜奶油、淡奶油 、细砂糖、烘培用巧克力（我用法芙娜40%牛奶巧克力）

综合评分 8.3 （805 做过）

那一天蝶舞

咖啡奶冻 小嶋留味

咖啡豆 23G、牛奶 200G、细砂糖 25G、鲜奶油 140G、吉利丁片 一片 5G

综合评分 9.1 （737 做过）

半日_雪

小嶋老师的经典重乳酪蛋糕（超详细版）

乳酪蛋糕体、1、奶油奶酪（kiri）、2、细砂糖（微粒型）、3、酸奶油、4、无盐黄油（发酵型）、5、香草荚、6、全蛋液（常温）、7、蛋黄（常温）、8、玉米淀粉、蛋糕底、1、低筋面粉、2、无盐黄油（发酵型）、3、核桃（去除薄皮）、4、细砂糖（微粒型）、5、盐

综合评分 8.5 （706 做过）

那一天蝶舞

吃豆腐啦！——小嶋老师茉莉奶冻

茉莉干花（不是茉莉绿茶）、牛奶、细砂糖、淡奶油、吉列丁片

综合评分 8.5 （627 做过）

天然气小姐—Ariel

小嶋老师费南雪蛋糕

无盐黄油（发酵）、蛋清、水饴、低粉、杏仁粉、细砂糖

综合评分 8.0 （622 做过）

天然气小姐—Ariel

【小嶋比司吉】轻盈无油分蛋海绵蛋糕

鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、香草豆荚、筛表面用糖粉和低粉、动物性鲜奶油、糖粉、新鲜芒果、新鲜猕猴桃

综合评分 8.7 （607 做过）

兔高兴

小嶋老师的酸奶慕斯

原味酸奶（无糖的浓稠的）、明胶片（吉利丁片/粉）、鲜奶油（淡奶油）、细砂糖、柠檬汁、巨峰葡萄（没有我换了别的水果）

综合评分 8.1 （536 做过）

myashes

小岛老师重芝士蛋糕

蛋糕底、奶酪蛋糕体、奶酪、酸奶油、无盐黄油、香草荚、全蛋液、蛋黄、玉米淀粉、糖、低粉、核桃（去薄皮）、糖粉、盐、黄油

综合评分 8.5 （412 做过）

yaniee