雷蒙德

【雷蒙德的】苹果挞

高脂厚奶油、面粉（挞皮）、盐（挞皮）、无盐黄油（挞皮）、冷水（挞皮）、鸡蛋（挞皮）、无盐黄油、柠檬汁、砂糖、苹果白兰地酒、苹果、鸡蛋、糖粉

综合评分 7.6 （521 做过）

阿May又改名儿了

【雷蒙德的】巧克力慕斯

含70%可可的巧克力、糖、蛋清、柠檬汁

综合评分 8.4 （141 做过）

阿May又改名儿了

【雷蒙德的】烟熏三文鱼煎蛋卷

烟熏三文鱼、鸡蛋、盐、黑胡椒、无盐黄油、橄榄油

综合评分 6.7 （68 做过）

阿May又改名儿了

【雷蒙德的】蘑菇馅意大利饺子

面粉（饺子皮）、鸡蛋（饺子皮）、蛋黄液、橄榄油（馅料）、牛肝菌（馅料）、盐（馅料）、胡椒（馅料）、大蒜（馅料）、小洋葱（馅料）、鼠尾草叶（馅料）、柠檬汁（馅料）、松子（酱汁）、榛子（酱汁）、无盐黄油（酱汁）、鼠尾草叶（酱汁）、水（酱汁）50ml、柠檬汁（酱汁）

综合评分 8.5 （36 做过）

阿May又改名儿了

【雷蒙德的】裹酱柠檬蛋糕

高脂厚奶油、黑朗姆酒、鸡蛋、砂糖、柠檬屑、盐、液态无盐黄油、面粉、泡打粉、杏果酱（装饰）、柠檬（装饰）、糖霜（装饰）

综合评分 8.8 （35 做过）

阿May又改名儿了

【雷蒙德的】乡村面包

新鲜酵母（酵头）、冷水（酵头）、高筋面粉（酵头）、黑面粉（酵头）、水、面包粉、黑面粉、海盐、新鲜酵母

综合评分 8.5 （27 做过）

阿May又改名儿了

【雷蒙德的】酿番茄

橄榄油（番茄酱）、白皮洋葱（番茄酱）、大蒜（番茄酱）、番茄膏**（番茄酱）、番茄（番茄酱）、盐（番茄酱）、黑胡椒（番茄酱）、糖（番茄酱）、罗勒叶（番茄酱）、番茄、猪肉末、面包糠、蛋黄、小红葱、大蒜、切碎的欧芹叶、龙蒿草、Comté奶酪、黑胡椒、盐

综合评分 7.3 （24 做过）

阿May又改名儿了

【雷蒙德的】烤鲭鱼淋酱油柠檬汁

苹果醋（腌鱼料汁）、水（腌鱼料汁）、香菜杆（腌鱼料汁）、砂糖（腌鱼料汁）、洋葱（腌鱼料汁）、整粒的胡椒（腌鱼料汁）、柠檬（腌鱼料汁）、油、鲭鱼/三文鱼/金枪鱼、酱油（酱汁）、水（酱汁）、柠檬/酸柑（酱汁）、姜丝（酱汁）、红糖（酱汁）

综合评分 8.8 （23 做过）

阿May又改名儿了

【雷蒙德的】白葡萄酒贻口

贻贝/青口、白葡萄酒、无盐黄油、红葱头、月桂叶、百里香、淡奶油、欧芹叶末

综合评分 8.6 （22 做过）

阿May又改名儿了

【雷蒙德的】手指巧克力泡芙

水、牛奶、黄油、砂糖、海盐、面粉、鸡蛋、黑巧克力（内馅）、牛奶（内馅）、香草精**（内馅）、蛋黄（内馅）、竹竽粉/玉米淀粉（内馅）、砂糖（内馅）、可可粉（内馅）、面粉（内陷）、可可粉（巧克力淋酱）、水（巧克力淋酱）、翻糖（巧克力淋酱）

20 做过

阿May又改名儿了

【雷蒙德的烹饪秘籍】普罗旺斯烤羊排

主料：、羊排架，羊骨头、海盐和现磨黑胡椒、芥末酱、辅料：、面包屑、大蒜 （拍碎）、海盐和现磨黑胡椒、新鲜细叶芹（欧芹 ）、干百里香叶（切碎）、干迷迭香叶（切碎）、橄榄油、什锦菜：、橄榄油、洋葱（中等大小）、大蒜（拍碎）、干百里香叶、红辣椒、西葫芦、茄子、西红柿、海盐、现磨黑胡椒

综合评分 8.6 （17 做过）

suisui_ni

【雷蒙德的烹饪秘诀】柠檬挞

无盐黄油（挞皮）、糖粉（挞皮）、蛋黄（挞皮）、面粉（挞皮）、水（挞皮）、中型鸡蛋（柠檬馅）、细砂糖（柠檬馅）、柠檬汁（柠檬馅）、柠檬碎皮（柠檬馅）、奶油（柠檬馅）

综合评分 7.3 （15 做过）

suisui_ni

【雷蒙德的烹饪秘籍】手指巧克力泡芙

泡芙主料：、牛奶，水各、黄油、糖、盐、鸡蛋、普通面粉、装饰表面材料：、翻糖、无糖可可粉、水、粉色料、樱桃白兰地、巧克力奶酱材料：、牛奶、香草酱（香草酱很难买，也可以用香草棒）、蛋黄、白砂糖、竹芋粉or玉米淀粉、面粉（低粉）、无糖可可粉、黑巧克力

11 做过

suisui_ni

雷蒙德的烹饪秘诀一苹果派Apple Tart

中等大小的苹果4个、·、酥皮：、面粉250g、盐少许、无盐黄油125g、鸡蛋一个、水少量、·、苹果白兰地黄油酱：、黄油，柠檬汁，砂糖，苹果白兰地、·、简易蛋黄酱：、高脂鲜奶油100g、鸡蛋一个、白砂糖50g

10 做过

Soong

雷蒙德的无花果派

无花果干、盐、黄油、面粉、糖粉、蛋黄、水、无花果酱、黑加仑（新鲜或冰冻）、无花果

8 做过

食品系马贡多

【米其林三星】雷蒙德的烤鲭鱼配酱油柠檬汁

腌汁、白葡萄酒醋 white wine vinegar、水、白砂糖、柠檬 （黄）lemon、紫洋葱、干红胡椒、黑胡椒、欧芹 parsley、调味汁、酱油 soy sauce、水、粗红糖、细姜丝、柠檬汁（青）lime juice、配菜沙拉、芝麻菜、茴香菜、主料、新鲜鲭鱼

6 做过

2young2simple

【雷蒙德的烹饪秘诀】米布丁

布丁米、全脂牛奶、细砂糖、香草酱、另取砂糖

4 做过

suisui_ni

【雷蒙德的烹饪秘籍】芹香羊肝

羊肝、土豆（半熟）、牛奶，水、盐，现磨黑胡椒，黄油、欧芹、山萝卜、龙蒿叶、鼠尾草、蒜、葱、水

4 做过

suisui_ni

【雷蒙德的烹饪秘籍】焦糖布丁

水、细砂糖1、全脂牛奶、香草荚、香草精、鸡蛋、蛋黄、细砂糖2、布丁模&布丁碗

4 做过

suisui_ni

【雷蒙德的烹饪秘诀】焦糖奶油泡芙塔

泡芙、金色脆片材料：、翻糖、液体葡萄糖(葡萄糖浆）、杏仁片、黄油、装饰：、粘连的焦糖、杏仁糖或者玫瑰糖球、白糖霜

3 做过

suisui_ni