Rachel Khoo

【Rachel khoo】热三明治马芬（Croque Madame Muffins）

面粉、黄油、牛奶、肉豆蔻（可免）、第戎芥末（可免）、白面包、火腿（可免）、鸡蛋（最好小个的）、干酪（格鲁耶尔/柯门特/切达）、融化的黄油

综合评分 8.8

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【Rachel khoo】柠檬酱玛德琳(Madeleins a la Creme Au Citron)

黄油、砂糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、柠檬皮屑、蜂蜜、牛奶、覆盆子、糖粉、柠檬、黄油、糖、蛋黄、盐

综合评分 8.6

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【Rachel khoo】熔岩巧克力蛋糕（Moelleux au Chocolat）

白砂糖、双倍脂肪奶油、盐（盐之花或粗海盐）、黑巧克力（至少60%可可含量）、无盐黄油、红糖、面粉、鸡蛋、可可粉

综合评分 8.7

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【Rachel khoo】纸包烤鳟鱼（Truite en papillote）

鳟鱼（或其它鱼类）、茴香（或红洋葱、韭葱）、柠檬、小土豆（或其他根茎类蔬菜）、胡椒粉、盐、橄榄油、浓奶油（可免）

综合评分 6.4

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【Rachel khoo】法式小蛋盅（Oeufs en cocotte）

厚茶杯或小烤碗、全脂鲜奶油、肉豆蔻、盐、黑胡椒、鸡蛋、莳萝

综合评分 8.0

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【Rachel khoo】糖块泡芙（Chouquettes）

水、牛奶、盐、糖、黄油、低筋面粉、鸡蛋、糖粉、糖粒、巧克力粒

综合评分 8.2

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【Rachel khoo】奶酪土豆碗（Nids de Tartiflette）

土豆(少淀粉的)、洋葱、黄油、月桂叶、瑞布罗申奶酪（布里/卡门贝尔）、拉东烟熏培根、白葡萄酒

综合评分 8.9

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【Rachel khoo】炖牛肉配法棍丸子（Boeuf Bourguignon with Baguette Dumplings）

牛腿肉、面粉、植物油、烟熏培根、小洋葱、蒜、月桂叶、迷迭香、百里香、黑胡椒、红酒、番茄膏、盐、糖、欧芹、小蘑菇、陈年法棍、欧芹、牛奶、肉豆蔻、盐和黑胡椒、鸡蛋、面粉、黄油

综合评分 7.8

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【Rachel khoo】浮岛（Iles Flottantes）

全脂牛奶、香草豆荚、印尼长胡椒、蛋黄、细砂糖、砂糖、水、杏仁片、蛋白、糖粉

综合评分 7.0

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Rachel khoo的热三明治马芬 Croque Madame muffins Cheese, ham, and egg sandwich muffins

白酱材料：、黄油、中筋面粉、牛奶、第戎酱、肉豆蔻粉、芝士（格鲁耶尔、伯爵奶酪、帕尔马干酪、车打干酪）、盐和黑胡椒、其他材料：、白吐司、融化黄油、火腿、鸡蛋（小号）

0 做过

肉肉的大卡车

【Rachel khoo】西柚蛋白塔（Tartelettes au Pamplemousse Meringuess）

西柚、全蛋、蛋黄、白砂糖、玉米淀粉、盐、黄油、黄油、细砂糖、盐、柠檬、蛋黄、普通面粉、泡打粉、砂糖、蛋白、水、盐、黑胡椒

10 做过

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【Rachel khoo】春日羊肉锅(Navarin D'agneau Printanier)

新鲜羊肉、洋葱、胡萝卜、蒜、月桂叶、百里香、青豆、豌豆、新鲜薄荷、盐、糖、白酒醋、热水

18 做过

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Rachel Khoo 的糖块泡芙 Chouquettes Sugar puffs

水、牛奶、黄油、盐、糖、高筋面粉、鸡蛋、其他：、糖粉、珍珠糖（pearl sugar）

0 做过

肉肉的大卡车

【Rachel khoo】生蚝（Les Huitres）

红酒醋、冬葱（Shallot）、盐、糖、青苹果、苹果白兰地、苹果醋、盐、西瓜、荷兰黄瓜、米醋、可生食牡蛎

0 做过

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【Rachel khoo】奶酪梅干蛋糕（Cake au Fromage et Pruneaux）

软质山羊奶酪、梅干（或橄榄干）、开心果干、低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、橄榄油、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒

9 做过

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【Rachel khoo】薰衣草烤鸡（Poulet a la Lavande）

鸡、薰衣草干、柠檬、橄榄油、蜂蜜、盐、香叶

13 做过

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Rachel khoo英式田园沙拉

牛奶、柠檬、胡椒、盐、红洋葱、白醋、水、糖、土豆、培根、小黄瓜、樱桃萝卜、青豆、奶油（可免）、葱花、牛至叶

3 做过

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【Rachel khoo】洋葱贻贝配苹果酒（Moules Matinieres with Cider）

贻贝、白洋葱、黄油、月桂叶、百里香、苹果酒、法式鲜奶油（高脂奶油）

4 做过

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【Rachel khoo】和风拌生牛肉（Steak Tartare with a Japanese Twist）

高质量净牛肉或里脊、黄瓜、白萝卜、日式腌姜、芥末、盐、糖、米醋

2 做过

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【Rachel Khoo】意大利香草包

高筋粉、盐、酵母、水、迷迭香、巴马臣芝士、油浸番茄干、黑橄榄等

3 做过

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