小嶋流美
PH大师
菓子学校
藤田千秋
ph
保罗
福田淳子
Gordon Ramsay
小山进
川上文代
黑川愉子
小嶋
蓝带学校
Rachel Khoo
Jamie Oliver
雷蒙德
果子学校
PH大师的焦糖奶油酱
淡奶油、细砂糖、发酵型黄油
综合评分 8.7
啊呜511
一口满足之5分钟完美版无糖低碳生酮浆爆流心黑巧克力可可蛋糕(ph大师方子改)
无糖可可、赤藓糖醇、泡打粉、鸡蛋、无盐黄油(融化)、香草精
综合评分 7.9
璨小团
PH大师的金宝顶蓝莓马芬
黄油、淡奶油、鸡蛋、柠檬皮屑、中筋面粉、白砂糖、盐、无铝泡打粉、蓝莓、黄油、白砂糖、杏仁粉、中筋面粉
综合评分 8.3
闻旭爱烘焙
PH大师的糖渍橙皮
橙皮、细砂糖、橙汁、清水
综合评分 9.0
tangtang瑭瑭
PH大师㊙️香草维也纳酥饼
黄油、海盐、糖粉、蛋白、低筋粉、香草荚
综合评分 8.8
本宫待你不薄啊
法国PH大师的杏仁瓦片饼干Almond Tuile
糖粉、蛋白、香草精、杏仁片、融化黄油、低筋面粉
综合评分 7.8
辣椒仔苏菲
PH大师的蓝莓马芬
杏仁粉、中粉、无盐黄油、细砂糖、无盐黄油、淡奶油、蓝莓、中粉、鸡蛋、lime皮屑、细砂糖、海盐、泡打粉
0夏天0
【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅
动物性淡奶油、砂糖、黄油
综合评分 8.6
兔高兴
跟我一起做正宗越南牛肉粉pho(秘方大公开)
牛骨(筒骨,排骨,脊骨,牛尾都可以)、牛腱子肉(喜欢也可以加入牛筋)、牛肉丸、红葱头、姜块、黄冰糖、鱼露、八角、桂皮、黑胡椒粒、小茴香、草果、丁香、清水、细米粉(粿条)、配菜:、葱花,香菜,罗勒(九层塔)青柠檬,豆芽,小米辣、最后给汤调味的鱼露、盐
综合评分 8.9
仙Reese
PH大师的马卡龙
TPT、杏仁粉、糖粉、TPT所用蛋白、蛋白霜部分、糖、水、蛋白
爱理不理DeeeeeJ
费城芝士牛肉三明治 Philly Cheesesteak
面包(硬壳类)、牛排、洋葱、蘑菇、盐、黑胡椒、橄榄油、芝士
CookingM
PH大师的布朗尼
无盐黄油、低筋面粉、黑巧克力(推荐法芙娜)、核桃、鸡蛋、白砂糖
综合评分 7.6
candyxiao
【简简厨房】维也纳曲奇,小嶋老师和ph大师。
1 做过
简简厨房
PH大师的【维也纳可可曲奇饼干】
低筋面粉、可可粉、黄油、糖粉、盐、蛋白
综合评分 7.7
珍哆咩Mira
PH大师的维也纳酥饼
无盐黄油、盐(盐之花)、香草豆荚粉、糖粉、蛋白、低筋面粉、熟蛋黄
阿云avi
用了7年的巧克力曲奇配方,改编自PH大师
黄油、海盐、细砂糖、红糖、香草膏、高筋面粉、低筋面粉、小苏打、可可粉、耐高温巧克力豆
白胖胖啊白胖胖咿呀咿呀呦
PH大师的布列塔尼地方饼干
黄油、细砂糖、盐、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉
瑜仔仔仔仔仔
PH大师的香草酥饼
无盐黄油、盐、香草精、细砂糖(面糊)、高筋面粉、低筋面粉、蛋白、细砂糖(沾饼干表面)
综合评分 8.0
黛儿烘焙坊
黄油饼干(ph大师版)
低筋面粉、糖粉、盐、无盐黄油
苦艾如是
榛果海盐焦糖酱(PH大师的改良版)
砂糖、奶油、黄油、海盐
综合评分 8.2
萌妈咪呀
圣诞巧克力蛋糕卷叠叠乐附PH大师的巧克力奶油配方
蛋糕体、鸡蛋约60克一只、牛奶、玉米油、低粉、可可粉、56%巧克力或你喜欢的、细砂糖、巧克力奶油做法(至少提前6小时做)、巧克力、淡奶油、糖(可不加)、装饰用、淡奶油、糖、椰蓉、草莓、黑芝麻
0 做过
西楼望月Joy
来自PH大师的万能焦糖酱
细砂糖、淡奶油、黄油、水、盐
围食猫
综合评分 7.6 (16 做过)
ph大师巧克力奶油制作
黑巧克力、奶油、细砂糖
麦兜的美食之旅