21cake

21cake同款【浅草龙井蛋糕】

龙井茶叶、水、鸡蛋、玉米油、龙井茶粉、龙井茶水、低筋面粉、细砂糖、马斯卡彭、细砂糖、龙井茶粉、龙井茶水、淡奶油、细砂糖、玄米粉、龙井茶粉、梨丁

3 做过

茶苏苏烘焙日记

21cake新品「浅草」复刻（适合新手的抹茶蛋糕）

奶油奶酪、黄油、糖粉、抹茶粉

2 做过

红魔鬼小姐

黑白巧克力慕斯

低筋面粉、法芙娜可可粉、蛋黄、水、玉米油、盐、细砂糖（与蛋黄混合）、蛋白、细砂糖（打发蛋白）、70%法芙娜巧克力（巧克力碎）、淡奶油、70%法芙娜巧克力、细砂糖、牛奶、吉利丁片、白巧克力、淡奶油1 (打发用)、淡奶油2（与白巧混合）、朗姆酒、吉利丁片、可可粉（最后洒表面用）、巧克力（最后做成装饰的鱼）

综合评分 8.1

洋葱头和小卷毛

简单好做的21cake黑白巧克力慕斯（合并改良版）

一、巧克力戚风、鸡蛋、低筋面粉、可可粉、白砂糖、朗姆酒、巧克力（我用的牛奶巧克力）、油（原方子是玉米油，我用的橄榄油）、二、白巧克力慕斯层、白巧克力、淡奶油、吉利丁片、白糖、香草精、冷水、可可粉

3 做过

夜镜尘

仿21cake花格之奶油水果蛋糕

戚风蛋糕胚、淡奶油、水果点缀、白巧克力、黑巧克力

1 做过

微笑女王-15

爽口芒果蛋糕

芒果、淡奶油、糖、吉利丁

0 做过

爱吃肉的小妖怪

芒果慕斯盒子冰蛋糕

芒果、纯牛奶、吉利丁片(粉)、爱乐薇淡奶油、朗姆洒、爱乐甜零卡糖、柠檬汁、蛋糕片

1 做过

苏长歌

香橙慕斯

橙子、鸡蛋、凝固型酸奶、吉利丁粉、糖、柠檬汁、whipping cream

3 做过

朝颜_Cloud

cool&hot double cheese cake

[底层轻乳酪]、奶油奶酪、无盐黄油、淡奶油、牛奶1、牛奶2、玉米淀粉1、蛋黄、香草精、蛋清、柠檬汁、白砂糖、玉米淀粉2、[上层抹茶冻芝士]、奶油奶酪、酸奶油 （可自制）、淡奶油、抹茶粉、白砂糖、温水、细砂糖、牛奶、吉利丁片 或鱼胶粉、盐、[表面装饰]、腰果碎、糖粉

综合评分 9.2

Lovely厨娘

重乳酪蛋糕/免烤

饼底、消化饼干、黄油、蛋糕体、奶油奶酪、淡奶油、牛奶、代糖/糖粉、吉利丁片、柠檬汁、新鲜蓝莓/装饰用

0 做过

superAmelie

蓝莓乳酪蛋糕

鸡蛋、底筋面粉、奶油奶酪、牛奶、植物油、细砂糖、醋、装饰用、淡奶油、细砂糖、蓝莓果酱、蓝莓

综合评分 7.0

惠妈妈hui

黑白巧克力慕斯蛋糕

饼干底： 、奥利奥饼干碎、黄油、黑巧克力部分：、法芙娜可可粉、砂糖（入可可粉）、70%黑巧克力币、蛋奶糊、黄油、吉利丁片、淡奶油、细纱糖（淡奶油打发）、白巧克力部分：、蛋奶糊、白巧克力币、黄油、吉利丁片、樱桃酒（君度力娇酒）、淡奶油、细纱糖（淡奶油打发）、装饰部分：、可可粉适量

综合评分 8.9

树上的小猴子

黑白巧克力慕斯（类似生巧底）

一、黑巧克力层、黑巧克力、白巧克力、黄油、牛奶、奶油、吉利丁、朗姆酒、白慕斯层、白巧克力、奶油、牛奶、吉利丁、奶油（打发用）、香草精、朗姆酒

综合评分 7.0

mathilda_c

戚风的奶油奶酪馅/夹心

奶油奶酪、黄油、淡奶油、芒果酱、细砂糖

0 做过

Alola

芒果千层饼

低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、黄油、牛奶、淡奶油、芒果

综合评分 7.8

瑜厨娘

梯田抹茶梨子夹馅奶油蛋糕

蛋糕部分（3蛋）、蛋清、盐、柠檬汁、细砂糖、蛋黄、牛奶、植物油、细砂糖、低粉、抹茶粉、夹馅、淡奶油、细砂糖、梨丁、装饰、淡奶油、细砂糖、防潮抹茶粉

1 做过

青青爱抹茶

黑白慕斯蛋糕

黑巧克力、动物性淡奶油、黄油、酸奶、动物性淡奶油、细砂糖、柠檬汁、吉利丁片、冷水、可可粉

5 做过

房间朝北

热带风情水果蛋糕杯

奶油、芒果、西瓜、奇异果、低粉、白砂糖、鸡蛋

0 做过

辣小倩

车厘子芒果慕斯

消化饼干、黄油、淡奶油、吉利丁粉、芒果酱、车厘子、细砂糖

0 做过

想做美厨娘的懒蛋

蓝莓慕斯轻乳酪蛋糕

新鲜蓝莓、牛奶、细砂糖、吉利丁、鲜奶油、细砂糖、顶层、新鲜蓝莓、鲜奶油、细砂糖

2 做过

萝卜母超人