蛋糕卷

蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂（小视频食谱）

鸡蛋（带壳60克）、牛奶或水、油、细砂糖、低粉、鸡蛋（带壳60克）、牛奶或水、油、细砂糖、可可粉、低粉、烤盘

综合评分 8.7  （七天内 11 人做过）

MuseFood

小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

蛋白（60克左右的鸡蛋）、糖（10克加蛋黄，30克加蛋白）、玉米油、低筋粉、蛋黄、水（牛奶也可以）

综合评分 8.4  （七天内 7 人做过）

leibaobao00

山姆同款蛋糕卷！再也不去跑大老远去买啦！

伯爵红茶味：、鸡蛋（约55克）、玉米油、牛奶、低筋面粉、伯爵红茶碎、幼砂糖、白醋、香草味：、鸡蛋（约55克）、玉米油、牛奶、低筋面粉、香草膏、幼砂糖、白醋、一个卷的夹心：、淡奶油、幼砂糖

综合评分 8.5

阿南的私房烘焙

卷不裂｜奶油蛋糕卷（瑞士卷）

低筋面粉、玉米油、柠檬汁、细砂糖、鸡蛋（大）、牛奶、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.7  （七天内 3 人做过）

小啦M

原味蛋糕卷㊙️不掉皮不开裂配方分享

鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋面粉、盐🧂、柠檬汁、白砂糖

综合评分 8.7  （七天内 1 人做过）

累并_快乐

原味蛋糕卷

蛋黄、纯牛奶、玉米油、低筋面粉、蛋白、白砂糖、醋

综合评分 8.4  （七天内 3 人做过）

小媳妇厨房

覆盆子/树莓开心果蛋糕卷

鸡蛋、牛奶、玉米油、开心果酱（正荣）、细砂糖、低筋面粉、柠檬汁、树莓、细砂糖、柠檬汁、淡奶油、细砂糖、树莓酱、淡奶油、细砂糖、开心果酱、树莓、胡椒木叶子、糖粉

综合评分 9.2  （七天内 1 人做过）

女神Goddess

原味基础蛋糕卷(小五卷)

新鲜鸡蛋、牛奶、低筋面粉、细砂糖、玉米油、柠檬汁、奶油香缇、淡奶油、白砂糖

综合评分 8.3

昊宝妈

美味肉松卷-简单不开裂，零失误的蛋糕卷

鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、色拉油、盐、肉松、沙拉酱、香葱（个人口味）、白芝麻（个人口味）

综合评分 8.4  （七天内 9 人做过）

满爸厨房

蛋糕卷各种失败案例

鸡蛋4个、玉米油40克、水40克、细砂糖40克、蛋糕粉40克、白醋或柠檬汁2滴

综合评分 8.7

幸福美食频道

可可旋风蛋糕卷

鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、可可粉、开水或者玉米油

综合评分 7.8

星岛梦影

蛋糕卷（完美毛巾面关键）

鸡蛋、低筋面粉、牛奶、细砂糖、玉米油、柠檬汁（或醋）、香草精、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.1

小小小黑牛

原味基础蛋糕卷

鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁

综合评分 7.6  （七天内 2 人做过）

干饭人Y

私房爆款🔥香妃蛋糕卷

鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖、低筋面粉、柠檬汁、沙拉酱、椰蓉、沙拉酱、肉松

综合评分 9.2  （七天内 2 人做过）

女神Goddess

看完N个真大神的课，我悟了蛋糕卷的关键，是温度啊！

图片上是最简单的戚风卷

综合评分 8.5  （七天内 1 人做过）

梦想竹竿瘦的回笼教教民

【蛋糕卷小分队】10：两种方法，一步一步教你做好胖嘟嘟的O形卷

鸡蛋、玉米油、低筋面粉、纯牛奶、白砂糖（打蛋清用）、柠檬汁、淡奶油、白砂糖（打奶油用）

综合评分 9.0

金粒籽

私房爆单🔥可可蛋糕卷丨不消泡卷不裂的配方分享

鸡蛋、玉米油、白砂糖、热水、可可粉、低筋面粉、柠檬汁、盐

综合评分 8.8

累并_快乐

日式抹茶蛋糕卷

鸡蛋、抹茶粉、热水、细砂糖、色拉油、低筋面粉、细砂糖、【夹馅用料】、淡奶油、细砂糖、草莓、28X28烤盘、耐高温油布

综合评分 8.0  （七天内 1 人做过）

Tracy易彩

可可奥利奥蛋糕卷‼️蓬松柔软‼️一口爱上

鸡蛋、可可粉、玉米油、牛奶、细砂糖、低筋面粉、淡奶油、奥利奥饼干、细砂糖（根据口味）、28*28

综合评分 8.2

MuseFood

圣诞节特辑：圣诞双色蛋糕卷~超有氛围感的一款蛋糕卷~

鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、红色面糊：、绿色面糊：、夹心部分：、淡奶油、糖粉、装饰部分：、淡奶油、糖粉、草莓

0 做过

阿南的私房烘焙