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牛奶面包卷(直接法)
①主面团:、冰牛奶、蛋液(冷藏)、盐、糖粉、奶粉、高筋面粉、黄油(室温软化)、干酵母、②装饰 :、稀蛋液、白芝麻、③其他、28cm方形烤盘
综合评分 8.5 (七天内 1 人做过)
_慧绘美食记_
肉松面包卷
高筋粉、淡奶油(可换成30克左右的牛奶或水)、全蛋液、糖、盐、酵母、牛奶、黄油、芝麻、沙拉酱、肉松、全蛋液、香葱碎
综合评分 8.1 (七天内 4 人做过)
轩er轩er
日式海盐面包卷|咸香不腻|回味悠长|吃了还想吃
高筋面粉、低粉、牛奶、奶粉、即发干酵母、盐、细砂糖、无盐黄油、有盐黄油(切9块)、表面装饰
综合评分 8.9 (七天内 8 人做过)
王太家
一次发酵面包卷
黄油、鸡蛋、高筋面粉、牛奶、奶粉、酵母、盐、细砂糖
综合评分 9.0 (七天内 2 人做过)
潼年食光
南瓜面包卷
南瓜泥、鸡蛋液、糖粉、盐、奶粉、高筋粉、酵母、黄油(室温软化)、稀蛋液 (蛋液与水 1:1调匀)、黑芝麻、模具
综合评分 8.4
超拉丝奶香面包卷柔软小餐包
配方要用到28×28的方烤盘、种中:、高筋面粉、全蛋液、水、干酵母、盐、主面团:、高筋面粉、全蛋液、淡奶油、干酵母、细砂糖、盐、黄油(可省略)
综合评分 8.8
胖手玛奇朵
秋日专属🍂/红糖肉桂卷面包
高筋面粉、低筋面粉、肉桂粉、牛奶、鸡蛋液、红糖、鲜酵母(或高糖干酵母3克)、盐、黄油、黄油、红糖、肉桂粉
综合评分 8.8 (七天内 6 人做过)
女神Goddess
椰蓉+面包=绝配
中 种:、高筋面粉、清水、酵母(耐高糖)、蛋清(可不放,少加一点点水)、主面团:、高筋面粉、酵母(耐高糖)、全蛋液、牛奶、白糖、奶粉、盐、黄油、椰蓉馅:、全蛋液、椰蓉、黄油、白糖、牛奶
莎糖家
高筋面粉、牛奶(要预留10克牛奶,看面团情况在加入哦)、蛋液、白砂糖、盐、耐高糖干酵母、黄油、馅料装饰、沙拉酱、葱、白芝麻
综合评分 8.0 (七天内 2 人做过)
向日葵与花
回忆的味道---肉松面包卷
开水、高筋粉、高筋粉、低筋粉、盐、糖、脱脂奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、水、黄油、全蛋液、香葱、白芝麻、肉松、沙拉酱
综合评分 8.3 (七天内 4 人做过)
啊呜511
美味肉松卷-简单不开裂,零失误的蛋糕卷
鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、色拉油、盐、肉松、沙拉酱、香葱(个人口味)、白芝麻(个人口味)
综合评分 8.4 (七天内 8 人做过)
满爸厨房
热狗卷/香肠面包卷
鸡蛋液、牛奶、淡奶油、酵母、高筋面粉、白砂糖、盐、软化黄油、香肠
综合评分 8.5 (七天内 3 人做过)
LilyG_LilyG
椰蓉面包卷
高筋面粉、酵母、白糖、全蛋液、牛奶、盐、黄油、椰蓉馅:、椰蓉、黄油、蛋液、砂糖、奶粉、少许蛋液刷表面
综合评分 8.5
精致的仪式感
💯牛奶面包卷超级松软
高筋面粉、牛奶、奶粉、细砂糖、盐、鸡蛋、奶高糖酵母、黄油
综合评分 8.3
秋天的童话wAng
牛奶面包卷🥐(超软超拉丝)一次发酵
高筋面粉、酵母、奶粉、糖粉、盐、鸡蛋、冰牛奶、黄油(提前温室软化)、表面装饰、鸡蛋液、白芝麻
综合评分 8.7
YiJia小厨房
黑芝麻流心日式海盐面包卷|咸香脆底
高筋面粉、牛奶、低筋面粉、奶粉、海盐、细砂糖、黄油、新鲜酵母、黑芝麻、夹心黑芝麻酱:(冷藏装裱花袋)、夹馅有盐黄油:约3-5克每块
综合评分 8.6
香葱肉松面包卷
高筋粉、细砂糖、盐、全蛋液、水、新鲜酵母、或者干酵母、奶粉、烫种面团、无盐黄油、顶料、香葱碎、海苔肉松酥、白芝麻、馅料、蛋黄酱、海苔肉松酥、风炉、平炉
综合评分 8.7 (七天内 4 人做过)
为珊妮做面包
免揉膜的牛奶面包卷,没有厨师机也可以轻松做面包
综合评分 8.0
湘湘的厨房1
全麦盐面包卷|日式海盐卷|永远吃不腻
高筋面粉、全麦粉、奶粉、新鲜酵母、细砂糖、海盐、黄油、牛奶、内馅:、表面装饰
培根香葱肉松面包卷
高筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母、黄油、香葱、培根、肉松、白芝麻
Love好巧
新年特辑:超有氛围的草莓奶油面包卷!
面包部分:、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、草莓粉(或者红丝绒精华液2克)、细砂糖、鲜酵母、盐、清水、黄油、草莓奶油&装饰部分:、淡奶油、糖粉、草莓粉、草莓
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阿南的私房烘焙
蜜红豆面包卷🥖软软甜甜超好吃‼️
烫种、高筋面粉、开水、中种、高筋面粉、水、鲜酵母、主面团、高筋面粉、盐、鸡蛋液、细砂糖、鲜酵母、水、黄油、其他、蜜红豆
肉肉爱烘焙哇
海盐面包卷
高筋面粉、奶粉、盐、细砂糖、无盐黄油、牛奶、干酵母
源源做蛋糕