港式小吃

《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼

鸡蛋、无盐黄油、牛奶、低筋面粉、糖粉、玉米淀粉、糖粉、芒果、动物性淡奶油

综合评分 8.7 （20542 做过）

Tinrry甜悦

正宗港式丝袜奶茶-史上最强最详细的食谱！新增拉茶视频😍奶香茶靓！

港式拼配红茶、水、花奶（即淡奶 英文Evaporated milk）、砂糖、其他：、装冰块的深碗、冰块

综合评分 8.8 （1236 做过）

芝gi芝

菠萝包（省事版）

高筋面粉、低筋面粉（没有可替换等量高筋面粉）、黄油、牛奶（奶粉加水也可以）、鸡蛋（别太大）、酵母（耐高糖酵母）、盐、细砂糖、酥皮：、猪油/黄油、蜂蜜、全蛋液、盐、小苏打（没有也没事）、奶粉（不可替代）、糖粉（怕甜少10g）、低筋面粉、辅料：

综合评分 7.4 （953 做过）

大也在吗

做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包

高筋面粉、水、耐高糖酵母、液种、高筋面粉、低筋面粉、耐高糖酵母、水(天热请用冰水)、鸡蛋(不需回温)、细砂糖、盐、全脂奶粉、无盐黄油(需事先软化)、无盐黄油、猪油、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、全脂奶粉、泡打粉(不推荐替换或不用)、小苏打(不推荐替换或不用)、盐

综合评分 9.1 （902 做过）

为食猫Inness

超简单平底锅叉烧肉，多汁味浓不能再快手

猪梅花肉、李锦记叉烧酱、料酒、老抽、冰糖、清水

综合评分 8.6 （865 做过）

米二乔

黄金流沙包---内附视频

手剥咸鸭蛋黄、无盐黄油、奶粉、吉士粉、糖粉、牛奶、中筋面粉、酵母粉(耐高糖型)、泡打粉、细砂糖、食盐、植物油、胡萝卜屑、清水

综合评分 6.8 （590 做过）

米二乔

港式焦糖奶茶

纯牛奶、冰糖、茶叶

综合评分 8.1 （547 做过）

芙洛拉

广式芋头糕

粘米粉、香芋、虾干、瑶柱、腊肠、腊肉(可不放)、香葱、香菜（可不放）、白芝麻、香油、生抽、蚝油、白糖、五香粉、胡椒粉、鸡粉(可不放)、温水(30度左右)、大蒜、生粉

综合评分 7.2 （541 做过）

苦咖啡烘焙馆

超级经典｜港式｜酥皮菠萝包｜冰火菠萝油｜永不下架的面包

面包主体、高筋面粉（山茶花）、冰水、牛奶、全蛋液、奶粉、砂糖、黄油、盐、新鲜酵母、酥皮部分：、常温蛋液、软化黄油、绵白糖（糖粉代替）、低筋面粉、奶粉

综合评分 8.7 （278 做过）

王太家

叉烧酥，内有极简叉烧肉馅料做法

中筋面粉、细砂糖、猪油、全蛋液、清水、中筋面粉、猪油、无盐黄油、叉烧肉、李锦记叉烧酱、刷面蛋黄、熟白芝麻

综合评分 7.8 （262 做过）

米二乔

咸香软糯、食过返寻味的广式传统芋头糕

水磨粘米粉、芋头、广东腊肠、虾米、熟花生碎、小葱、盐、猪油

综合评分 7.6 （198 做过）

泉水森林de面包

港式茶餐厅的干炒牛河

河粉、韭黄、葱、生抽、豆芽、老抽、料酒、淀粉、糖、牛肉、蚝油、鸡蛋、油

综合评分 8.3 （192 做过）

宁振龙

一口花生酥

花生酱、植物油、糖粉、泡打粉、面粉（标准粉）

综合评分 7.5 （173 做过）

快乐卡卡

芒果班戟&毛巾卷

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、淡奶油、黄油、盐、淡奶油、细砂糖、芒果（班戟用）

综合评分 8.0 （158 做过）

叨叨姐姐

【港式小吃在家做】怀旧红豆钵仔糕 砵仔糕

粘米粉(三象尤佳)、澄面(小麦淀粉)、蜜红豆(自制)、水(开粉)、黄片糖、水(煮糖)

综合评分 7.9 （157 做过）

为食猫Inness

蒜香排骨的正确做法

排骨、大蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、葱姜水、小葱、小鸡蛋、胡椒粉、蒜粉、小米椒、蒜

综合评分 8.1 （154 做过）

食习生TastySense

㊙️正宗港式🍍菠萝包（每一步骤祥细视频）

汤种，高筋面粉15克、水75毫升、面团，高筋面粉300克、牛奶130毫升、白糖30克、盐2克、酵母4克、蛋液40克、无盐黄油30克、皮料、低筋面粉90克、糖30克、蛋黄液18克、奶粉10克、泡打粉1克2、苏打粉（也叫小苏打）1克、无盐黄油40克

综合评分 8.5 （140 做过）

食香全

椰香菠萝包（70%中种北海道）

高筋面粉（中种）、酵母（中种）、牛奶（中种）、鸡蛋白（中种）、盐（中种）、高筋面粉（主面团）、糖（主面团）、盐（主面团）、椰浆或淡奶油（主面团）、黄油（主面团）、黄油、糖粉、全蛋液、盐、低筋面粉、奶粉、椰蓉

综合评分 8.5 （114 做过）

饕姑娘

一口沦陷‼️【mini酥皮菠萝包】

酥皮材料：、无盐黄油、全蛋液、糖粉、奶粉、低筋面粉、主面团材料：、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、全蛋液、牛奶、淡奶油、水、干酵母、盐、黄油

综合评分 7.8 （106 做过）

蔡蔡的烘焙小日子

茄汁焗猪扒饭---内附视频（港式茶餐厅最正宗）

猪外里脊肉、大蒜、食盐、研磨黑胡椒、橄榄油、白葡萄酒、松肉锤、番茄（中型）、黄皮洋葱切丁、大蒜、番茄沙司、食盐、研磨黑胡椒、橄榄油、白葡萄酒、荆芥（或罗勒）、米饭（或蛋炒饭）、马苏里拉芝士

综合评分 7.8 （98 做过）

米二乔