陕西小吃

陕西小吃｜菜疙瘩

面粉、菠菜、食用纯碱、凉开水、📌灵魂蘸汁、盐、鸡精、酱油、醋、油泼辣子、凉开水、蒜泥

综合评分 7.2

Kristal吖

蒸瓤饸（让饸）｜陕西小吃，爸爸的独家私藏秘方！

食材：前腿肉500g，剩馒头3个，鸡蛋9颗，大葱2根，姜末50g，料酒15g，盐10g，味精3g，鸡精2g，白胡椒粉3g。

1 做过

一只菜团子

【西安小吃系列】2:陕西油泼辣子家庭版

辣椒面（不要超细的辣椒粉，稍粗一些）、草果、肉蔻、香叶、花椒粒、盐、食用油（菜籽油最好）、熟白芝麻、食用醋（陈醋香醋白醋米醋都可以）、⚠️ 器具尽量选搪瓷罐、陶瓷罐等。千万别用玻璃碗罐，热油进去直接会炸裂，油浪费了是小事，伤到人就不太好了。超市有卖专门的辣椒罐，罐口有特制放勺子的豁口

综合评分 8.6  （七天内 1 人做过）

静的时光9

陕西小吃—关中特色锅盔

面粉、干酵母、五香粉、盐、芝麻、温水

综合评分 8.8

灰狼一号

肉臊子｜陕西小吃系列

肉臊子：猪腿肉500g，生姜4片，干辣椒5根，香醋，老抽，食盐。、香料：八角、小茴香、桂皮、香叶、花椒、草果。

0 做过

一只菜团子

陕西小吃——甑糕（家常版）

粳米、糯米、芸豆、红枣、葡萄干、红豆、冰糖

综合评分 8.3

食大傅

金线油塔(陕西名小吃)

中筋面粉、猪板油、五香粉、花椒粉、盐、水

综合评分 7.6

阿东的慢生活

【西安小吃系列】 6:芝麻盐烧饼

面粉、水、发酵粉、白糖、芝麻盐

综合评分 8.4

静的时光9

陕西名吃肉夹馍的馍

面粉、酵母、糖、盐、温水

综合评分 7.0  （七天内 1 人做过）

美味的厨房

陕西洗面凉皮：做法的核心技术与秘诀分享！

高筋面粉（中筋也可以）、清水、盐、酵母、马铃薯淀粉、拌料：生抽酱油、芝麻酱（用水调稀）、醋2勺加入半勺白糖后加入3勺清水、辣椒油、香油（或麻油）、大蒜、黄瓜1根切丝

综合评分 9.1

戏水顽童

【西安小吃系列】 9:蜜枣甑糕

长粒糯米（江米）、大枣或蜜枣、红芸豆（红腰豆）

综合评分 9.1  （七天内 2 人做过）

静的时光9

西安小吃腊汁肉夹馍（家庭版）

五花肉（硬肋）、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶、白芷、草果、荜拨、良姜、大葱切断、香砂、生姜切片、丁香、冰糖、黄酒、生抽、老抽、盐、白吉饼配方、面粉、酵母粉、泡打粉、猪油或植物油、水

综合评分 9.0  （七天内 1 人做过）

似水骄阳93

西安特色小吃——孜然炒细面

细面、圆白菜、洋葱、绿豆芽、蒜苗、鸡蛋、盐、生抽、孜然面、辣椒面

综合评分 8.1

duojimama

花香四溢的「槐花麦饭」，陕西地方小吃

食材：槐花400g，中筋面粉200g，五香粉2g，花椒面0.5g，辣椒面20g，葱花5g，蒜末15g，干辣椒2根，盐4g，热油40g。

2 做过

一只菜团子

一吃就爱的原味烫面卷卷（陕西特色小吃）

面粉、盐、植物油

综合评分 9.0

闲闲得乐儿

陕西风味锅盔

发面团：、中筋面粉、糖、酵母、温水、死面团：、中筋面粉、盐、温水、辅料：、花椒叶碎（可不放）

综合评分 8.1

王雪岩1984

坨坨馍｜陕西小吃系列

食材：中筋面粉600g，室温水280g，酵母粉4g，食用碱 0.5g，橄榄油25g，花椒叶5g（可选）。

0 做过

一只菜团子

简易版豆花泡馍｜陕西小吃

原味豆浆粉、锅盔馍片、咸香小麻花、内酯豆腐、葱花、油泼辣椒、玫瑰咸菜（切丝）、盐、清水

0 做过

一只菜团子

极简人间美味｜煮馍（烩馍）陕西小吃

白吉饼或馒头馍、肉卷、油豆腐、各种叶类蔬菜如大白菜、香菜、干香菇（泡水）、大葱、姜、浓汤宝（首选牛肉味）、干辣椒（或小米辣2根）、酱油、盐、白酒（炒肉就放一点）、鸡精、白胡椒粉和花椒粉可选放

0 做过

一只菜团子

凉鱼儿（凉虾）陕西小吃，夏日解暑开胃小吃

玉米淀粉、豌豆淀粉、葱、辣椒、西红柿、蒜、韭菜、香菜、酸菜

0 做过

花花Cary