自制香肠

能量满满的猪肉脆皮肠(烤肠、灌肠、自制香肠)

猪腿肉(2.5肥 7.5瘦)、盐、料酒、糖、蚝油、生抽、玉米/红薯淀粉、十三香、黑胡椒粉、白胡椒粉、蜂蜜、葱姜冰水、猪肠衣/羊肠衣、棉线

综合评分 8.0 （317 做过）

周周的小厨房儿

妈妈牌自制香肠/腊肠

去皮猪肉、肠衣、60°白酒、盐、糖、鸡精、卤料粉（看小贴士）

综合评分 8.2 （892 做过）

兰若寺鬼

自制儿童香肠—脆皮灌肠

猪肉（前肘肉）、盐、糖、姜粉（姜、橘皮）、米酒（可替换料酒）、土豆淀粉、红曲粉（可不加）、冷水、猪油（可替换其他油）、肠衣

综合评分 8.4 （78 做过）

闪闪277

自制香肠

瘦肉、肥肉、【葱蒜花椒水】、（葱花）、（蒜）、（花椒）、（热一些的水）、【调肉馅的料】、白酒、姜粉、黑椒粉、五香粉、红曲粉、白糖、盐、老抽、酱油、玉米淀粉、肠衣、棉线、【熏色，不熏色也不影响吃】、茶叶、白糖、锡纸

综合评分 8.3 （22 做过）

双子马戏

自制香肠

猪肉、香肠料、猪肠衣

综合评分 9.1 （7 做过）

威宝厨房

自制台湾香肠，绝绝子（记录自用贴）

猪前腿肉（肥瘦2:8）、玉米淀粉、台湾香肠调料、红曲米、葱姜水

综合评分 8.9 （6 做过）

刘沐琪

第一次做就成功的自制香肠（腊肠）

后腿肉、盐、白糖、料酒、生抽、白酒、姜汁、棉线、牙签/绣花针、盐渍猪肠衣、绞肉灌肠机

综合评分 7.3 （31 做过）

璐总爱吃

自制Q弹黑胡椒脆皮肠•玉米香肠，脆肠，反复亲试😝😝

腿肉、盐、糖、料酒、黑胡椒、白胡椒、蚝油、姜粉、玉米淀粉、蜂蜜、生抽、红曲粉、冰水、羊肠衣、黑胡椒玉米肠、玉米肠的配料和上面一样，就是盐可以稍微增加、玉米

综合评分 8.6 （142 做过）

袅儿_

【曼食慢语】自制香肠

去皮猪肉、盐、糖、高度白酒、肠衣（猪小肠）、香肠专用漏斗（或是用塑料饮料瓶，截取离瓶口10cm的一段）、15cm长的棉绳、缝衣针、细擀面杖（可以用几根筷子绑在一起）

综合评分 8.5 （610 做过）

Amanda曼达

自制广式香肠，用了10年的配方，好吃零失败

猪肉（3肥7瘦）、白糖、盐、白酒、生抽、广合腐乳、肠衣

综合评分 8.4 （67 做过）

叮咚美食

自制腊肠，灌香肠，苏式香肠

猪前腿（七瘦三肥口感好）、清香型高度白酒（二锅头）、食用盐、绵白糖、特级酿造生抽、鸡精、生姜水、盐渍肠衣

综合评分 8.6 （96 做过）

prettytree美树

放心牌脆皮肠 纯手工香肠

白糖、盐、猪肉、玉米淀粉、冰水、蜂蜜、肠衣、黑胡椒、生抽、料酒

综合评分 7.7 （257 做过）

布棉兜

自制五香肠

猪前腿肉、盐、白糖、鸡精、味精、五香粉、白酒、老抽、肠衣

综合评分 8.7 （126 做过）

yanyanfoodtube

自制脆皮小香肠

前腿肉、姜汁、盐、白糖、蜂蜜、朗姆酒、五香粉、黑胡椒粉、淀粉、羊肠衣、棉线

综合评分 8.0 （803 做过）

木亭子96

自制广式香肠

猪肉（3肥7瘦）、盐、冰糖粉、生姜粉、白胡椒粉、白酒、红曲粉、猪肠衣、白酒（洗肠用）

综合评分 8.5 （136 做过）

冇伱灬冇我