中粉

中筋面粉面包

中种：、中筋面粉、牛奶、酵母、主面团：、中筋面粉、牛奶、酵母、鸡蛋、糖、盐、油：、植物油或者动物黄油

综合评分 9.1 （10 做过）

起昵称很麻烦的

老面包 （普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版）

300g版↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉（即普通面粉）、糖、牛奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液+牛奶、油、盐、250g版（如果要做吐司，液体部分比起全蛋液更推荐蛋清）↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉（即普通面粉）、糖、牛奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液+牛奶、油、盐、400g版↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉、糖、牛奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液+牛奶、油、盐、500g版↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉、糖、牛奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液+牛奶、油、盐

综合评分 8.7 （847 做过）

Threnode

八寸不沾模具中筋面粉版戚风蛋糕

蛋黄糊：、蛋黄、细砂糖、中筋面粉、玉米油、牛奶或水、蛋白糊：、蛋白、细砂糖、盐、柠檬汁或白醋

综合评分 8.7 （22 做过）

青云祖师

黑芝麻面包卷(中筋面粉)

中筋面粉、新鲜酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油、黑芝麻粉、全蛋液

综合评分 8.7 （38 做过）

爱做面包的自由姐

高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］

高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉（淀粉）、澄粉（淀粉）、谷朊粉

综合评分 8.6 （20 做过）

黄喵头

普通中筋面粉低糖戚风蛋糕🍰

蛋黄部分所需材料：、蛋黄（土鸡蛋，比较小个）、中筋面粉～金沙河、淀粉（小麦淀粉，其他淀粉也可以，淀粉可以替换成面粉口感也差不多哦）、奶粉、绵白糖、纯净水、玉米油、蛋白部分所需材料：、蛋白、白醋、绵白糖

综合评分 8.6 （11 做过）

喜吃爱折腾

南瓜/酸奶老面包（普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版）

百分比版本（用的是面粉总量为百分百来计算的）↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉、糖、南瓜泥/酸奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液（全蛋、蛋白均可）+水或牛奶、油、盐

综合评分 8.6 （10 做过）

Threnode

薄饼脆底披萨(中筋面粉坯)

中筋面粉、水、酵母、盐、糖、披萨酱、西红柿(中等大小)、洋葱、大蒜、披萨草、黄油、盐、配料、家中现有的各种含水量小的蔬菜、培根或脆皮肠或虾或肉、芝士碎或片

综合评分 8.5 （18 做过）

胡胡手作

波纹蛋糕卷【中筋面粉版】

蛋黄糊 ：蛋黄5个、牛奶65克、糖23克、蛋白糊：蛋清5个、醋几滴

综合评分 8.5 （23 做过）

子涵妈v燕子

「极简」小负担快手司康（含低粉VS中粉对比图）

面粉、盐、糖、泡打粉、黄油、鸡蛋、牛奶、蔓越莓

综合评分 8.5 （8 做过）

Sara_nvzp

汉中粉皮

红薯淀粉、水 、调料汁：、八角、香叶、桂皮、花椒、生抽、醋、盐 、大蒜、辣椒油

综合评分 8.5 （7 做过）

雪莲花8358

中筋面粉手揉之拉丝的汤种酸奶小餐包，新手也可以的方子

中筋面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、牛油、牛奶、酸奶、雞蛋液、水、葡萄乾

综合评分 8.4 （18 做过）

琵里春秋

免揉中筋面粉版吐司

中筋面粉、盐、牛奶、鸡蛋、酵母、黄油、糖

综合评分 8.4 （32 做过）

末末xu

中粉吐司面包

普通面粉、酵母、牛奶(温热至40℃左右)、鸡蛋、糖、油、盐、果干，坚果等

综合评分 8.4 （13 做过）

西迷鹿

中筋面粉做柔软白土司，一次发酵成功还有手套膜

中筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶（或者原味无糖酸奶加水稀释）、盐、酵母、黄油，或者椰子油、奶粉、炼乳

综合评分 8.3 （8 做过）

嘉言-嘉语

巧用中筋面粉变低筋面粉

中筋面粉

综合评分 8.3 （5 做过）

echo3851

家常中筋面粉秒变低筋粉的方法

中筋面粉、带盖的微波炉专用玻璃碗

综合评分 8.3 （17 做过）

昊宝妈

红糖开花馒头（无泡打粉）普通中筋面粉，低甜度有嚼劲

红糖、开水、耐高糖酵母、中筋面粉、玉米油、小苏打、清水（溶小苏打）、红枣碎

综合评分 8.3 （166 做过）

美食妃英理

中筋面粉也一样做美味吐司

中筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、炼乳、油、酵母

综合评分 8.2 （12 做过）

食在友趣

懒人面包（小容量面包机中筋面粉版540g）

中筋面粉、纯牛奶半盒、鸡蛋一个、白糖、玉米油、耐高糖酵母、细盐、无盐黄油、奶粉（可选）

综合评分 8.2 （22 做过）

懒人美食2017