肉蔻

西北菜——黄焖羊肉

羊腿、八角、茴香、肉蔻、姜、花椒、洋葱、桂皮、葱段、料酒、香叶、生抽、盐、豆瓣酱、草果、土豆、蒜、黄豆酱、冰糖、肉桂、老抽

综合评分 9.1

arya_wang

酱牛腱子

牛腿腱子、大葱、生姜、花椒、大料、小茴香、小丁香、草果、肉蔻、陈皮、桂皮、香叶……、黄豆酱油、老抽、盐

综合评分 8.5

我很家常

肉豆蔻蜂蜜烤血橙

橙子、肉豆蔻粉/肉桂粉、蜂蜜

综合评分 8.0

乃心心心

卤鸭胗

鸭胗、干辣椒、桂皮、花椒、葱段、姜片、八角、孜然粒、肉蔻

0 做过

偷吃奶糖

家常酱香排骨

排骨、葱姜、黄豆酱、老抽、生抽、冰糖、料酒、姜片，葱段，干辣椒，香叶，桂皮，大料，花椒，丁香，草果，肉蔻，冰糖、腐乳

2 做过

嫦谦谦

无比简单的卤牛肉（家庭版）

牛腱子肉、老冰糖、姜、肉蔻、良姜、香叶、草果、桂皮、八角、香砂、花椒、陈皮、生抽、老抽、盐、水

4 做过

大桃子麻麻

扒肉 扒肉

猪下五花肉、蜂蜜、姜、食用油、花椒、八角、桂皮、肉蔻、料酒、生抽、陈醋、盐

2 做过

Laura徐太

瑞典豆蔻面包

牛奶、糖、豆蔻粉、酵母粉、高粉、黄油、盐、【馅料】、肉蔻、大颗粒的白砂糖、黄油、装饰糖粒

0 做过

GiGi厨房里的光和热

熏酱五花肉

五花肉、生抽、盐、香叶、八角、白芷、肉蔻、高度白酒、冰糖、料酒

0 做过

爱做饭的美发师

五香糟鱼

鲫鱼、辅料、大葱，姜，蒜、葫芦卜，青椒、香菜，白菜帮、香料、香叶，八角，花椒、良姜，桂皮，草果、肉蔻，白扣，草寇、白芷，小茴香，砂仁、干辣椒、调料、大红袍火锅料、郫县豆瓣酱、耗油，白糖、生抽、陈醋、老抽、鸡精味精、胡椒粉、料酒、白酒、啤酒

0 做过

Zs0526

家传酱肘子

猪前肘、白胡椒粉、姜粉、甜面酱、花雕酒、炖 料、花雕酒、大葱、姜片、桂皮、香叶、大料、白芷、甘草、丁香、肉蔻、老汤

0 做过

味道是一种记忆

万能麻辣底料

干辣椒圈、郫县豆瓣酱、豆豉、干花椒、蒜瓣、老姜、葱白、香味蔬菜油（做法见步骤10）、醪糟、宜宾芽菜、盐、碎冰糖、高度白酒、综合香料（八角、桂皮、香叶、三柰、小茴香、丁香、草果、肉蔻、白寇等）

综合评分 8.9

巴巴Barbara

自制马萨拉粉（清新版适合用于鸡肉料理）（Grama Masala） <302小厨房>

辣椒粉、姜黄粉、生姜粉、小茴香、孜然粒、香菜籽、葫芦巴籽、黄芥末子、黑胡椒、绿豆蔻、黑豆蔻、桂皮、草果、八角、肉蔻、丁香、香叶

3 做过

302小厨房

不用下油锅的虎皮鸡爪(免油崩版)

鸡爪、冰块、姜、良姜、草果、白芷、干辣椒、花椒、大料、桂皮、肉蔻、小茴香、香叶、生抽、老抽、冰糖、蚝油、盐、鸡精

综合评分 7.2

韩二爷的媳妇

万能卤水配方

鸭脖、鸭架、鸡爪、鸡翅、鸡蛋、鹌鹑蛋、藕、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、丁香、肉蔻、白蔻、山奈、白胡椒

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蓉小厨R

新会陈皮柑肉果酱

陈皮果肉、白糖、蜂蜜

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Cutey香香

自制香肠

猪肉（前槽4斤瘦半斤肥）、玉米淀粉、料酒、白酒、盐、耗油、老抽、糖、鸡精、热水、蒜、洋葱、姜、花椒、八角、茴香籽、黑胡椒、肉蔻、桂皮、肠衣、棉线、如果要吃熏制的可以准备一张锡纸

0 做过

富区小妞

咸香入味，越嚼越香的小食——卤鸡爪

鸡爪、清水、料酒、老抽、生抽、盐、八角、肉蔻、花椒、小茴香、香叶、桂皮、姜片、大葱

1 做过

孔老师教做菜

肉豆蔻莲子粥

肉豆蔻5克、莲子（去芯）50克，、大米350克。

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zx79025

西安肉夹馍里的腊汁肉

猪后腿肉、葱、姜、白糖、盐、高度白酒、冰糖、小茴香和白胡椒、八角，香果，肉蔻，花椒、草果，桂皮、香叶，香草，白芷，白蔻，百里香、砂仁、丁香

0 做过

JazzJiang