自制枧水
水、小苏打
综合评分 7.8
A妮妮子
枧水（碱水）
食用碱、纯净水
1 做过
若初见雪
小苏打、清水
牙儿_brc2
小苏打、水
0 做过
爱吃美食的小蝴蝶
火遍上海网红店的爆款！最省事的碱水吐司制作方法来了
高筋粉、盐、鲜酵母、奶粉、糖、鸡蛋、水、牛奶、黄油
综合评分 8.2 （七天内 2 人做过）
做面包的Even
食用碱、水
活色生香的猫
2 做过
justdoitt
10分钟【自制枧水】
水镜里的小妖
广式枧水粽
糯米、枧水、食用油、红枣、红豆沙、鲜粽叶、棉线球、⭐️配方可以包15个左右
综合评分 7.4
蔡菜籽CL
手工开酥｜丹麦碱水酥
高筋面粉、低筋面粉、鲜酵母、细砂糖、奶粉、蛋液、水、盐、黄油、片状黄油（or普通黄油）、常温水、3%烘焙碱
6 做过
是小N吖
糯米、枧水、白砂糖、粽叶、蒲苇
综合评分 7.5
sourcehe
枧水粽/碱粽子
糯米、粽叶、油、枧水
妹力天空下的子民
五款碱水，一次学会
日清山茶花高筋粉、伯爵T65法式粉、奶粉、鲜酵母、盐、黄油、冰凉水、碱水、烘焙碱、水、肉松酱、蟹黄肉松、黄油、鸡蛋、火腿片、萨拉酱、抹茶奶酥、黄油、糖、鸡蛋、奶粉、抹茶粉、核桃黑芝麻、黄油、砂糖、奶粉、鸡蛋、核桃、炼乳、黑芝麻粉、栗子红豆馅、红豆（煮软烂）、红豆沙（水性）、板栗碎（煮熟）
综合评分 8.5
瑚瑚烤糊了
开心果碱水
主面团、高粉、T65、干酵母、盐、奶粉、冰水、开心果酱、黄油、开心果馅、黄油、糖粉、鸡蛋、奶粉、开心果酱
综合评分 9.1
R0sy
红豆碱水贝果
红豆碱水贝果（8个）、法式面包粉、高筋粉、细砂糖、盐、新鲜酵母、（或干酵母、水、无盐黄油、红豆馅、红豆、水、细砂糖、碱水、70℃水、烘焙碱、烘烤温度参考、高比克C95上火220℃下火180℃12分钟、高比克80s风炉模式185℃12分钟、厨师机揉面时间参考（大宇大白象）、3档3分钟食材成团、6档8分钟初级扩展加黄油、3档3分钟黄油揉匀、6档2分钟面团揉好、售价：13元/个
为珊妮做面包
在家复刻碱水吐司
高筋面粉、细砂糖、鲜酵母、蜂蜜、炼乳、淡奶油、牛奶、盐、黄油、水、烘焙碱
3 做过
惯的阿
黑芝麻碱水
高筋粉、低筋粉、细砂糖、盐、冰牛奶、冰水、鲜酵母、熟黑芝麻、零卡糖、椰子油或者黄油、牛奶、烘焙碱、清水
综合评分 7.7 （七天内 1 人做过）
leibaobao00
奶香碱水小栗子
高筋面粉、奶粉、冰水、酵母、黄油、盐、碱水：、水、烘焙碱
综合评分 8.2
_蔚然
花生酥（无枧水）
【馅】、熟花生碎、熟芝麻、细砂糖、盐、水饴、花生油、花生酱、莲蓉馅、熟粉（面粉炒熟）、【皮】、全蛋液、细砂糖、花生油、水怡、温水、低或（中）筋面粉、泡打粉、小苏打
木夏沐夏
五仁月饼（不用枧水转化糖浆）
月饼皮：、面粉、黄油、水、糖、月饼馅、花生或杏仁、核桃、松子、葵花籽或南瓜籽、芝麻、葡萄干、陈皮糖、糖、蜂蜜、核桃油或橄榄油、熟面粉、水
m0蓝色0m
月饼~枧水
小苏打
水梨13
不用枧水的广式月饼
月饼皮：、熟食用油、鸡蛋液、绵白糖（白砂糖打细亦可）、蜂蜜或转化糖浆、小苏打、普通面粉（中筋）、月饼馅：、随意
简食66
无转化糖浆和枧水的豆沙月饼
白糖、蜂蜜、全蛋液、普通面粉、熟食用油、红豆沙、水、小苏打
罗小妞的妈
