芝麻菜的营养成分
| 营养元素 |
含量(每100克) |
营养元素 |
含量(每100克) |
| 热量 |
25 大卡 |
碳水化合物 |
3.65 克 |
| 蛋白质 |
2.58 克 |
脂肪 |
0.66 克 |
芝麻菜的功效
下气行水、祛痰定喘
主痰壅喘咳、水肿、腹水
如何挑选芝麻菜
在购买芝麻菜时要选择健壮，叶子翠绿的类型。
芝麻菜的储存方法
芝麻菜根部浸泡在水中或用塑料袋覆盖住叶子可以保持1-2天时间。
此外，用湿纸巾包裹住根部或将芝麻菜放在松散的塑料袋中也是可行的保鲜方法，大概可以保存2～3天。
但如果可以，最好还是要快点用完。芝麻菜也可以直立放入水中保存，就像花一般，每天要记得换水。
芝麻菜烹饪小窍门
修剪它们的根及纤维茎干，叶子要彻底清洗，以避免沙土附着在上面，但在使用前不可以浸泡，要保持它们新鲜的外观。
