米面类
干果类
腌咸制品
小锅米线
干米粉(温州粗粉干)、肉末、西红柿、韭菜、蘸水、食用油、盐、好吃的生抽、味精、糖、酸腌菜
综合评分 8.5 (七天内 1 人做过)
喵呜三
做米线从来就没有失手过
米线、猪肉末、酸菜、葱、姜、蒜、韭菜、西红柿
综合评分 7.9 (七天内 2 人做过)
痴痴小面
土豆粉/米线(无火锅底料版超好吃)
米线\土豆粉\面条、十三香、花椒粉、粗细辣椒面、芝麻、牛肉粉、鸡精、麻油、生抽、葱末、姜末、糖、醋、蔬菜(自己爱吃即可)、各种火锅丸子等
综合评分 8.0
为什么我的昵称没有了哼
香菇鸡丁米线
米线、香菇、木耳、鸡胸肉、花椒、豆瓣酱、冰糖、料酒、蒜、蚝油、姜、酱油、淀粉生粉、柱候酱
综合评分 7.9
小时候可二了长大了有点傻
汤都喝光的云南小锅米线
半干米线、肉末、云南腌菜、番茄、韭菜、娃娃菜、鸡蛋、生姜、蒜头、老抽、生抽、黑胡椒粉
综合评分 8.8 (七天内 5 人做过)
藍小藍
云南米线(家庭版)
米线
1 做过
吃吾厨
家常版麻辣米线
米线、香菜、鸡精、青菜、蒜、生抽、盐、胡椒粉
木子懿宝贝
番茄肉沫米线
肉末、西红柿、青椒、湿米粉、葱姜蒜、猪油、麻油、老干妈、郫县豆瓣酱
3 做过
elvria
三鲜米线
两人份用量、米线、木耳、黄花、黄豆芽、秀珍菇、上海青、西红柿、猪肝、猪里脊/梅花肉
综合评分 8.3
sys1010
砂锅米线🍜我就不信你不爱
综合评分 8.7
喜樂麻麻
🔥巨好吃!超简单!酸辣开胃的酸汤米线
米线、辣椒粉、蒜、葱花、芝麻、生抽、醋、盐、香菜、白糖、花生米
综合评分 7.8 (七天内 2 人做过)
厨房笔记-fang
家常云南米线(手残党)
米线、肉末、韭菜、豆芽、西红柿、酸菜、小米辣、葱、姜、蒜、盐、酱油、糖
娃哈哈0122
连汤都能喝完的酸汤米线
干的细米线、香菜、🌟料汁:🌟、小葱、大蒜、白芝麻、味极鲜、香醋、蚝油、盐、油
踢足球的走走
湖南米粉一碗被吃光连汤都不剩的快手早餐
干米粉(2人份)、五花肉或瘦肉、青椒、盐、生抽、鸡蛋、猪油、葱、大蒜
综合评分 7.9 (七天内 1 人做过)
厨房一午一食
过桥米线
干米线、豆腐皮、豆芽、生抽、盐、西红柿、海带、油菜、郫县豆瓣酱、火锅底料
0 做过
吴小雅1997
小锅米线•附万能汤底做法
2人份食材、米线汤底、元贝/干贝、猪骨、带皮猪腊肉、姜片、清水、米线食材、干米线、昭通酱、腌菜/酸菜、猪肉末、西红柿、韭菜、香菇、香油、酱油
综合评分 7.8
我就胖着玩玩
昆明小锅米线(视频在最后)
米线、鲜肉末、韭菜、盐、蚝油、酸腌菜、老抽(拓东一级酱油)、油辣椒
综合评分 8.2
山猫野菜
徐州米线🍜(家庭自制)
干米线或面线、猪肉、红榨菜、香菜、辣椒酱、葱、姜、盐、鸡精、生抽、老抽、醋、鸡架子➕猪大骨
综合评分 7.6 (七天内 1 人做过)
不2_小姐
云南万能杂酱(肉酱)米线面条浇头
猪肉糜、云南老酱、十三香粉、料酒、蒜泥姜末(去腥)
杉杉杉杉来吃呀
可以出摊的麻辣米线
鸡胸肉、米线、干香菇、生菜、海带丝、豆腐皮、黄豆酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、白胡椒粉、花椒、麻椒、葱、姜、蒜
存储时间:两天
米线,为一种食物,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。
酸浆米线的贮藏最不方便,且保质期非常短,一般情况下,民间用竹筐盛酸浆米线,同时用湿毛巾覆盖,在这个能通过竹筐“通风”,而又能用湿毛巾往下释放微量水分“保湿”的环境下,酸浆米线能保存18-24小时以上。超过时间则短碎,或者干硬难以下咽。取米线应该用温水润手,这样才不至于沾住手。
263道 火锅米线
要做500道家常菜
穷鬼酸菜米线
肉末、蒜末、去皮番茄、酸菜、生抽、蚝油、老抽、盐、糖、味精、开水、鲜米粉、韭菜段、小米辣、豆瓣酱
懒饭App
方恩妙妙
卷心菜炒米线
星星妈过日子