米面类
干果类
腌咸制品
梅菜肉酱饼+西葫芦炒木耳胡萝卜
太太乐酱大师梅菜肉酱、面粉、温水、酵母、盐、白糖、食用油、太太乐蔬之鲜、西葫芦（小号）、胡萝卜（迷你）、干木耳、蚝油、盐
综合评分 9.6 （34 做过）
琥珀maggie
多味笋干花生（咸肉味、甘草话梅味）
咸肉味、花生、春笋、咸肉、桂皮、陈皮、香叶、辣椒、料酒、蚝油、生抽、盐、零卡糖、甘草话梅味、花生、话梅、春笋、甘草、零卡糖
综合评分 9.4 （18 做过）
艺术家妈妈
【生酮主食】梅干菜肉烧饼
梅干菜烧五花肉、杏仁粉、开水、洋车前子壳粉、泡打粉、苹果醋、喜马拉雅盐岩、鸡蛋、白芝麻
综合评分 9.4 （30 做过）
路过的小调
笋干焖牛肉
笋干、牛肉、调味
综合评分 9.3 （36 做过）
老饶家
梅干菜红烧鸡爪
鸡爪、梅干菜、生姜、大蒜、香葱、小米辣、魔鬼椒、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐
综合评分 9.3 （21 做过）
静之晗妈
梅干菜软大饼
饼皮：、中筋面粉、开水、冷水、盐、油、馅料：、食用油、干梅干菜、五花肉末、大蒜末、老酒、生抽、老抽、红糖、盐
综合评分 9.3 （83 做过）
木亭子96
笋干炒毛豆
扁尖笋干、毛豆、大蒜、辣椒面、生抽
综合评分 9.3 （67 做过）
Rui私家小厨
快手素梅干菜全麦脆饼【健康主食】
梅干菜、盐、黑胡椒粉、全麦粉、沸水
综合评分 9.2 （60 做过）
一只有猫病的Sunsun
笋干烧排骨【北鼎珐琅锅食谱】
北鼎焖炖珐琅锅、笋干、排骨、姜、葱、干辣椒、桂皮、八角、香叶、料酒、生抽、蚝油、酱油或老抽、白胡椒粉、白糖、香葱
综合评分 9.2 （14 做过）
笋干红烧肉
五花肉、笋干、蒜、生姜、冰糖、葱白、干山楂
综合评分 9.2 （34 做过）
狗尾巴草
梅干菜肉饼
梅干菜、五花肉 、普通面粉、开水、盐、葱花、白芝麻
综合评分 9.1 （14 做过）
妖妖5211
梅菜肉饼
惠州甜梅菜、猪肉、＃调料、料酒、生粉、水、酱油
综合评分 9.1 （12 做过）
陈皮梅大嫂
老饶家丨野生苦笋干煲排骨
排骨、野生苦笋干
综合评分 9.1 （13 做过）
天然酵种梅干菜欧包——Hauswirt/海氏HO-40C烤箱试用
天然酵种（100%水粉比例）、高粉、全麦粉、水、盐、梅干菜、橄榄油
综合评分 9.1 （22 做过）
黄长脖
㊙️家常菜‼️笋干🍺烧肉‼️我只负责吃笋干
啤酒、五花肉、笋干、姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、冰糖
综合评分 9.1 （17 做过）
梅干菜黄金玉米片（附不浪费油小诀窍）
梅干菜、原味玉米片、香葱、椒盐、食用油
综合评分 9.1 （9 做过）
梅干菜炒饭
冷饭、泡软的梅干菜、五花肉、猪油
综合评分 9.1 （11 做过）
zhaozhao的小食光
鸡翅根烧笋干
自制剁椒、鸡翅根、石竹笋干、生抽、盐、白糖、料酒、葱、老姜
综合评分 9.1 （23 做过）
apple爱自己
笋干炒肉 《老饶家》
原汁脆笋、瘦肉（花肉／腊肉）、青椒 、红椒 、小米椒、葱 、姜 、蒜
下厨房用户_bdcfg
笋干腊肉
笋干、腊肉、大蒜、尖椒、盐、生抽、黑胡椒粉
综合评分 9.1 （24 做过）
鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
别名：干冬菜、咸干菜、梅菜、梅菜、霉干菜
梅干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠阳一带。浙江产者以细叶或阔叶雪里蕻腌制。广东产者以一种变种芥菜腌制，也有用萝卜茎叶或榨菜叶腌制的，但质量差，且有苦味。此外，江苏、安徽、福建等地亦产。 梅干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后，再经晒干的成品。梅干菜是一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，摘下菜心，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了十天半个月，取出晒干，便成职色泽金黄，咸酸味甘的梅干菜。
开胃下气 益血生津 补虚劳
在腌菜中，梅干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。
梅干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。
梅干菜五花肉（下饭菜）
五花肉、梅干菜、冰糖、干辣椒、葱姜蒜、蒜苗
0 做过
洋yang吖
一式两吃的梅干菜蚕豆炒饭
梅干菜、蚕豆、盐、米饭
叫叫叫我小太阳
梅干菜肉饼｜香迷糊啦！
梅干菜、五花肉、生姜、面粉、食用油、酱油、盐、白砂糖、胡椒粉
毛胚00后的厨房日记
