虾
鱼
贝
螃蟹
其他水产
红烧鳊鱼
鳊鱼、姜、葱、盐、白糖、老抽、生抽、料酒、清水
综合评分 7.7 （1202 做过）
apple爱自己
红烧武昌鱼
武昌鱼、大葱段、姜、香菜、蒜、花椒、大料、醋、料酒、盐、白糖、酱油
综合评分 7.9 （923 做过）
食尚小米
清蒸鱼（桂鱼、鲈鱼、多宝、鳊鱼均适用）
鱼一条、葱姜、蒸鱼豉油、食用油
综合评分 8.6 （761 做过）
逍遥妈妈好好好
清蒸武昌鱼
红椒丝、武昌鱼、葱丝、姜丝
综合评分 7.9 （728 做过）
金山茶
孔雀开屏（清蒸武昌鱼）
：武昌鱼（团头鲂）1条 重1斤2两左右、生姜1块、葱3根、红尖椒2只、圣女果1个 盐 料酒 美味鲜酱油 油适量
综合评分 8.5 （478 做过）
深谷幽兰_95pl
清蒸鳊鱼
鳊鱼、蒸鱼豉油、葱、姜、油、盐、白酒、花椒、泡椒
综合评分 8.4 （374 做过）
卖萌蜀黍喵呜桑
红烧鲳鳊鱼
鲳鳊鱼、姜葱、老抽、料酒、盐、糖
综合评分 7.7 （354 做过）
阿修罗老巫婆
【清蒸武昌鱼】
武昌鱼、葱姜丝、盐、料酒、李锦记蒸鱼豉油、食用油、干辣椒、花椒粒
综合评分 8.0 （319 做过）
山水川
年夜菜必备❗️全家都爱的孔雀开屏清蒸鳊鱼🐟
鳊鱼、大葱、小葱、生姜、小米椒、线椒、盐、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、糖、鸡精
综合评分 8.2 （291 做过）
陳微辣Vela
红烧鳊鱼（武昌鱼）
鳊鱼、酱油、姜、料酒、豆瓣酱、盐、糖、鸡精、大蒜、青红辣椒🌶️各两个、青蒜苗和葱
综合评分 8.0 （270 做过）
自由自在de幸福
葱段、姜片、蒜瓣、香菜、香葱、干辣椒、盐、糖、料酒、醋、酱油、大料、花椒
综合评分 8.0 （256 做过）
花儿的美食厨房
鳊鱼、青红椒丁、姜丝、盐、料酒、生抽老抽、白糖、胡椒粉
综合评分 7.9 （232 做过）
83小钟
香煎鲳鳊鱼:( 堪比烧烤摊:)
鲳鳊鱼、生姜、料酒、盐、孜然粉、辣椒粉、食用油
综合评分 8.4 （108 做过）
坠入海的星
糖醋鳊鱼
鲜鳊鱼、糖、醋、生姜、花椒、葱白、大蒜、料酒、老抽、生抽、水、淀粉
综合评分 8.1 （100 做过）
小牛
开屏武昌鱼
蟹籽、蒸鱼鼓油、武昌鱼、姜、醋克、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、姜末、蒜末、葱末、油
综合评分 8.0 （98 做过）
斯佳丽
孔雀开屏（鳊鱼版）
扁鱼、生姜、蒜头、红辣椒、小葱、美味鲜、料酒、鸡精、食用油
综合评分 7.9 （96 做过）
小厨-叶子333
武昌鱼、香葱、姜、蒸鱼豉油
综合评分 7.7 （85 做过）
舞之灵
清蒸鲳鳊鱼
鲳鳊鱼、葱姜蒜、盐、白胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、橄榄油
综合评分 8.1 （84 做过）
寒烈
干烧鳊鱼
鳊鱼、肥猪肉末、小葱、姜、蒜、青红椒、豆瓣酱、植物油、高汤或水、老抽、醋、白糖、鸡精
综合评分 7.7 （66 做过）
鸟儿的清丽食界
孔雀开屏武昌鱼
武昌鱼、大葱、生姜、青椒、小红椒、小葱、白胡椒粉、蒸鱼豉油、美极鲜味酱、料酒
综合评分 7.8 （52 做过）
灰狼一号
别名：鲂鱼、团头鳊、缩项鲂、孔鳐
时令：6-9月
存储时间：1天
鳊鱼为三角鲂、团头鲂（武昌鱼）的统称。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。
补虚 益脾 养血 祛风 健胃 预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化
新鲜的武昌鱼的眼球饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性。鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明。鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落。肌肉坚实有弹性。
洗净擦干后，于冰箱冷藏保存，1-2天内需食用完毕；如果于冰箱冷冻保存，可长期放置，但冷冻过后建议红烧、糖醋等烹饪方式，不适宜再清蒸，且肉质与营养均大为下降。
鳊鱼、老抽、白糖、盐、生抽、青蒜叶、红椒、白酒
0 做过
曹曹曹曹菜
红烧长江大鳊鱼
鳊鱼、香菜、老抽、醋、葱、料酒、蒜、盐
奋_o1m0
家常红烧鳊鱼，鲜嫩下饭超简单
鳊鱼、线椒、小米辣、葱、姜、生抽、蒜、鸡精、火锅料
2 做过
晔晔姐
红烧鸦片鱼头/鲫鱼/鲳鳊鱼（智能锅版）
鲳鱼/鲫鱼、糖、生抽、老抽、料酒、生姜片、蒜瓣、葱结、盐
婉懿
