蓝莓的营养成分
营养元素 |
含量(每100克) |
营养元素 |
含量(每100克) |
热量 |
56 大卡 |
碳水化合物 |
14.49 克 |
蛋白质 |
0.74 克 |
脂肪 |
0.33 克 |
蓝莓的功效
尿路感染、慢性肾炎
病后初愈、身体虚弱
用眼过度、眼部疲劳
如何挑选蓝莓
新鲜蓝莓果实紧致、干性、饱满,表皮细滑,相对来说不带树叶和梗。
大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志,但是颜色却是。成熟蓝莓的果子应该呈深紫色和蓝黑色之间。红色的蓝莓并没有成熟,但是可以用于菜肴中。
蓝莓的储存方法
新鲜蓝莓应放入冰箱,在食用前清洗。购买新鲜蓝莓后最好在7日内食用。