猪
鸡
牛
羊
鸭
牛蛙
鸽子
兔肉
鹅
田鸡
雪蛤
驴肉
火鸡
鹿肉
鹌鹑
💯分💯好吃的酸汤牛百叶‼️
乐扣乐扣baum麦饭石色不粘炒锅、牛百叶、金针菇、蒜末姜末、味达美酸汤酱、遵循自然黄贡椒辣椒酱、剁椒蓉、盐、料酒、鸡精、葱花、白胡椒粉
综合评分 9.2 （12 做过）
琥珀maggie
简单正确清洗牛肚的方法
牛肚、食用碱、白醋、粗盐/盐、面粉、工具：手套，剪刀，小刀
综合评分 9.1 （15 做过）
心香雨
水煮毛肚
毛肚、绿豆芽、青蒜、油麦菜、豆瓣酱、花椒、火锅底料、干辣椒、葱、香油、鸡精、白糖、白胡椒粉、蒜
综合评分 9.0 （13 做过）
臻小灶
麻辣爽脆的爆炒牛百叶
牛百叶、包菜、料酒、香葱、小米椒、蒜瓣、姜、味好美麻婆豆腐调料、清水、蚝油
综合评分 9.0 （7 做过）
欣欣妈
火爆毛肚
青椒、毛肚、八角等香料、蒜、姜、干海椒
综合评分 8.9 （10 做过）
拽实的小樱桃
大白菜粉丝烩牛肚
山芋粉丝一把、白菜适量、牛肚丝适量、大蒜3粒、盐、生抽3汤勺
综合评分 8.9 （7 做过）
小奔驰的毛妈厨房
葱油牛百叶
牛百叶or毛肚、油、蒸鱼豉油、糖、葱、蒜、干辣椒、莴笋or豆芽or金针菇、干辣椒
综合评分 8.7 （30 做过）
Eli1125
红油牛百叶（凉拌千层肚）
牛百叶、老姜、大蒜、小葱、花椒面、辣椒油、胡椒面、咸菜、生抽、盐、鸡精、白糖、白酒
综合评分 8.7 （21 做过）
林佩儿
香菜金针菇牛百叶
牛百叶、金针菇、香菜、红辣椒、蒜头酱
综合评分 8.7 （19 做过）
NZmom
黑椒牛肚
熟牛肚、洋葱、青椒、黑胡椒酱、酱油、盐、味精
综合评分 8.6 （28 做过）
搬砖头的女子
简单又下饭的油泼牛百叶
牛百叶、小米椒、小葱、香菜、料酒、白胡椒粉、蚝油、生抽、盐、干辣椒
综合评分 8.6 （198 做过）
bia哒
【贡菜毛肚】
贡菜干、黑白毛肚千层、小米椒圈、蒜末、辣椒面、花椒粉、熟白芝麻、生抽、蚝油、香醋、白砂糖、盐、香油、香菜段
综合评分 8.6 （15 做过）
蜜桃厨房小主
香辣红油牛百叶（在家也可以轻松做出川菜馆子的感觉）
牛百叶、料酒、葱/姜/蒜、油辣子、花椒油、辣椒油、花生米、盐、白糖、食用碱、味极鲜生抽
综合评分 8.5 （16 做过）
猎猎丁
红油牛百叶
牛百叶、干辣椒、姜、蒜、麻辣萝卜、料酒、辣椒酱、白醋、盐、糖、鸡粉
综合评分 8.5 （77 做过）
Nicole的生活书
牛肚炒大蒜
牛肚、大蒜、油、姜片、干辣椒、料酒、酱油、鸡精
综合评分 8.4 （61 做过）
80后男人的厨房
厨师长教你：“水煮毛肚”的正宗做法，脆脆的口感，味道非常赞！
毛肚、绿豆芽、蒜苗、芹菜、香菇、红泡椒、王刚牌火锅底料、大蒜、干辣椒、青花椒
综合评分 8.4 （36 做过）
美食作家王刚
卤牛肚
桂皮、姜、花椒、料酒、盐、生抽、干辣椒、八角、糖、清水、牛肚
综合评分 8.4 （49 做过）
黄小哈哈哈
香辣脆爽｜凉拌牛肚｜下饭又下酒
牛肚、料酒、姜片、盐、糖、香油、蒜末、葱花、生抽、细辣椒面、粗辣椒面、陈醋、辣椒油、花椒油
综合评分 8.4 （11 做过）
萝卜炖牛肚
白萝卜、植物油、生姜、八角、料酒、酱油、老抽、水、麻油、胡椒粉、玉米粉、葱
综合评分 8.3 （9 做过）
yqzyap倩
凉拌牛百叶 炝毛肚
爱心💗、牛百叶、小葱、香菜、姜、蒜、小米辣、青花椒粒、生抽、蚝油、醋、蒸鱼豉油、糖、盐、蔬菜粉、食用油
综合评分 8.3 （170 做过）
波小厨-
牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃。牛所食入的粗饲料主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收、利用的物质。 牛百叶还分两种，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄 .
酸萝卜牛百叶!
0 做过
湘菜传承范智伟
凉拌牛百叶牛肚光
牛百叶、牛肚光、黄瓜、胡萝卜、红椒、姜葱蒜、香菜、小碗凉拌汁
chijl
邵阳土鸡+酸辣牛百叶+邵阳豆腐
食材：邵阳土鸡、食材：牛百叶、食材：邵阳豆腐
成洺旅游成哥
凉拌千层肚/牛百叶
千层肚、老姜、大蒜、青辣椒、干辣椒、花椒油、生抽、蚝油、胡椒面、盐、白糖、小葱
自家厨房
豆芽白千层（牛百叶）
牛百叶、豆芽、葱姜蒜鲜辣椒、蒸鱼豉油
柚柚876494
