左逸之的厨房

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2013-06-26 加入
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左逸之的作品 查看全部 6 作品

  • 【曼食慢语】Seafood Paella 西班牙海鲜饭

    【曼食慢语】Seafood Paella 西班牙海鲜饭 

    虽然没有白葡萄酒,用了红酒代替;备孕中不能吃藏红花,省了;没有大虾,用虾仁代替;但是必须要有的黄油打底、生米下锅、鲜美青口、柠汁调味,都没有少。另外综合蔬菜这里,还加了有机的莴苣干,有点脆脆又好嚼,长煮不烂,非常加分。高汤用了鲣鱼汤和煮青口...

    2013-08-14

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  • 花生酱冰激凌

    花生酱冰激凌 

    不知道是不是因为我们家冰箱太冻了,硬邦邦啊,只能用勺子刮刮刮,于是……这简直就是“手工刨”冰嘛!!味道真是好的没话说,太浓郁了!

    2013-07-30

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  • 虾仁厚蛋烧

    虾仁厚蛋烧 

    今日午餐之三:厚蛋烧。小爷的厚蛋烧,那可不是一般的厚蛋烧哦!里面有美味的虾。不过!最秘密的美味诀窍就是散落在其间的芹菜末!!!让蛋烧不会太腻还入口清香哦!!一口接一口,无法止步的美味!

    2013-07-14

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  • 干煎杏鲍菇

    干煎杏鲍菇 

    今日午餐之一: 干煎杏鲍菇。菇也是怎么做都好吃的食材之一哦!锅底刷油,用刷子才可以刷得薄、少又均匀哦!少油很重要!(骚包小爷用了有机椰子油,香满屋!)出锅,撒调料,用的是椒盐,也不错,就是不够洋气.

    2013-07-14

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  • 德国烤猪肘

    德国烤猪肘 

    散发出迷人香气,咬下一口就满足你最原始肉欲的烤蹄,决胜负之处在于迷迭香与紫苏的香味,另有黑椒汁和椒盐的咸鲜,经过48小时密封腌渍后所展现出的丰富美味。我没有用锡纸,蒸完以后直接放到烤箱旋转,大概烤了有1小时。

    2013-07-03

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  • 苏芙蕾芝士蛋糕(小嶋老师)

    苏芙蕾芝士蛋糕(小嶋老师) 

    虽然最终着色失败,可是戳下去时发出的"噗咻"声和入口即化的绵软口感,瞬间就让幸福指数爆棚了!!饱含了300克芝士与4枚鸡蛋的精华,治愈度满分!

    2013-06-23

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