思葵-的厨房

至尊披萨【制作要点更新】 

做过4次了，之前每次炒的酱都多，放冰箱里忘了坏掉。这次没加肉末，只用了半个洋葱。其实还是感觉买的进口罐装意面酱做底比较好吃，自己炒水容易多，而且番茄很难买到够味的，并且国内的番茄酱一般都是甜的……这两样很大程度影响披萨的口味。只有上火的烤箱...

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奶油巧克力吐司 

二发完已经太晚，扔冰箱里了，早上烤。组织hin好 #早餐•2017年1月8日#

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莫尼卡美食厨房：爆浆巧克力蛋糕 

这个量12连马芬模刚刚好。很好吃，味道很浓郁～谢谢莫妮卡奶奶🙏

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香菇肉丁油饭 

快手，好吃～煸完葱姜拿出和最后放葱花都是关键！以前炒完饭葱都糊了，用这个菜谱再也不糊了。虾皮和香菇让炒饭很鲜。加了青豆和玉米，吃到甜玉米很幸福，解腻。

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麻薯夹心可可（抹茶）软欧 

吃起来超有幸福感的一款面包！外面软软里面糯糯有料！分了6个小包，做了1.5倍麻薯，贪心的我加足了蜜红豆，家里正煮了鲜栗子所以又添了煮栗子😝

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基础泡芙 

雀巢淡奶油好难打😂鸡蛋不够用了，加了点牛奶，出来后就塌了除了顶都不脆……下次鸡蛋充足的时候再来做

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洋葱酥卤肉饭 

其实做过三次了，每次都急吼吼的吃完了，这次拌到一半想起来拍照😂……对于不喜甜口肉食的我来说那一碟冰糖绝对是多了，习惯放三到五颗提个味。很喜欢黄酒，放了大半碗。另外感觉北方不分生老抽的酱油比老抽好用，个人口味～再也不用鹌鹑蛋了，剥到哭😂 #晚...

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小小苹果派 

终于知道派皮是干嘛的了😂下次捏紧边。感觉苹果还挺甜的，馅儿糖减了一半，刚刚好，没有柠檬汁也不喜欢那种酸的口感，所以加的肉桂粉，水全换成了牛奶。其实用的马芬模，有点深了。口感确实像饼干，可能之前吃的都是酥皮的，感觉还是软一点比较好吃，但是这个...

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巧克力榛果酱心软饼 

我来首杀！好吃！里面有点略甜，但是配苦点的茶或者牛奶简直绝配！超快手，20多分钟从称到出炉。冬天做的扭贴啦有点难拌，于是放电饭煲里隔水加热了一小会儿就好拌了🙂每次吃进烤箱回炉一两分钟，又是一块好软饼。比趣多多强多了！表白单主😘

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浓情巧克力摩卡马芬<Chocolate Espresso Muffins> 

放的是榛子，巧克力和榛子才是原配啊！:P 口感很扎实。家里糖不够了所以微苦，配甜牛奶很美好。

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伯爵柠香玛德琳 

超好吃！烤出来两面上色一样，推测是我的烤箱只有上火的缘故。想烤两面同色的童鞋可以试着只开上火～

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《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程） 

处女戚风。8寸，大烤箱没有下管只有上管，10分钟就开始上色了，暗道不妙，转140度，按别的方子延长到1个小时。除了顶鼓了起来总高度没有涨，倒扣的时候一下就脱出来了所以pe了相了囧，推测是鸡蛋不新鲜的原因，蛋白一直打不出小尖角，也不敢长时间打...

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