杏仁牛轧糖
第一盘自己吃,不用包糖纸,太甜,看来是棉花糖的问题,不开心
2016-06-18
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戚风蛋糕卷
巧克力酱太难涂了,涂了一半就放弃,不过居然不散。蛋糕体好软好软,还不裂好开心。
2014-03-09
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戚风蛋糕
刀工是渣渣。5个蛋八寸有差不多6cm高,还木有开裂,满足了。这么冷的天放到第二天早上,居然还可以把整辆车子都飘满香味,等红灯的时候真真想拿来啃几口!
2014-02-12
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2013年12月01日
惊艳,时间赶没有打成芝麻粉,吃下去也齿颊留香,有黑芝麻的香气就算减糖空口吃起来也会觉得很美好,下个周末要打一瓶黑芝麻粉备用!
2013-12-01
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麻薯包
刚出炉的时候是天使,冷了塌了就不开心
11 0
老式面包
天冷发酵等到我要疯了,爹最喜欢的软糯口感,个人还是喜欢更有嚼劲的面包,不过这种冷的天软软的面包到早上才不会辣麽硬,灰常容易整形的面团,下次不要减糖,空口吃不够甜。赞一个!
2013-11-24
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汉堡(基础汉堡胚做法)
早上家人各有爱好去夹材料做自己的早餐汉堡,晚上就偷点边角料吃个宵夜。没想到鱼饼跟汉堡会这么搭,不过千万不能加芝士片真的好奇怪好奇怪,加煎蛋一流!
2013-11-21
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桔子汁
一定一定要去核!
2013-11-10
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桔子酱
4个半橘子,10勺糖。面包机做了65分钟,觉得水还比较多手痒拿去锅里煮,稍煮过头了,下次要用小火慢慢再熬一小会儿就好了,喜欢有颗粒的口感没有打碎,酸甜刚好,美极了。
2013-11-09
自制淡奶油咸吐司
受刺激瞎做的,太咸了,娘亲说我吃糖吃太多于是做个少糖多盐的版本,果然不动脑子意气下材料会让人哭。
2013-11-02
双味豆沙糯米糍
粘到要哭的心都有了,好失败。用枸杞红枣桂圆水代替水,做出来的面团黄橙橙的,单吃也好好吃,就是包陷包得气疯了,连带烤的面包也忘了差点过钟,还需要好好研究。。
2013-10-27
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红枣枸杞茶(九阳豆浆机版)
加了桂圆好美,有点郁闷豆浆机都染色了。比以前直接用水熬然后焖要浓郁得多,而且耗时短,好开心。
2013-10-23