乳酪泡泡的厨房

【鲜肉月饼】秋天的第一颗月饼，一口爆汁，酥香掉渣！ 

做完啦！我觉得方子肉馅味道一般哎，白胡椒味偏重，口感偏甜，肉馅没什么汁水。

乳酪泡泡 （浙江,宁波）

【小高姐】巧克力戚风蛋糕-记录配方步骤 

很好的方子#晚餐•2023年8月8日#

乳酪泡泡 （浙江,宁波）

可能是最正宗-意大利薄底披萨 

1、揉面的时候很粘，又私自加了些许面粉。 2、冰箱冷藏发酵一晚之后，分成4个小面团。之后继续放着，面团还会继续变大、并且表面出现小气孔。冷藏发酵似乎没有吃出酒味呀～ 3、买成了番茄碎。下次可以试着不要铺太厚的番茄碎、多放些奶酪。口感会更好。...

乳酪泡泡 （浙江,宁波）

一碗很赞的辛拉面 

#晚餐•2021年7月10日# 超级好吃哦！不要去外面吃辛拉面啦，还不如自己在家做！哈哈～ 第二次加了芝士片～～^^

乳酪泡泡 （浙江,宁波）

乳酪煎蛋卷 Omelet 

没破 哈哈#晚餐•2021年5月21日#

乳酪泡泡 （浙江,宁波）

乳酪煎蛋卷 Omelet 

#午餐•2021年5月16日# 盖过来失败哈哈 但是好好吃！（我炒了蘑菇和火腿 加了芝士和小番茄）

乳酪泡泡 （浙江,宁波）

煎一块好牛排，你需要知道的一切 

没有温度计 烤#晚餐•2021年5月15日# 太熟了〜(Ｔ△Ｔ〜)(〜Ｔ△Ｔ)〜 而且太咸了〜(Ｔ△Ｔ〜)(〜Ｔ△Ｔ)〜

乳酪泡泡 （浙江,宁波）

莫尼卡美食厨房：爆浆巧克力蛋糕 

用的b站日本小哥哥的方子，还少加了可能10g的糖吧～烤的时候用智能烘培-玛芬蛋糕模式。所以是苦是甜熟没熟我都不知道～不过收到蛋糕的小哥哥说好吃₍ᐢ •⌄• ᐢ₎ ( ˶´⚰︎`˵ )👌我信了。然后可惨了，在路上，爸爸一脚急刹车，蛋糕全翻了～...

乳酪泡泡 （浙江,宁波）

可爱的麋鹿圣诞蛋糕(附戚风蛋糕失败原因分析) 

没想到成功啦～～但是一开始以为蛋糕太高，就少放了一层，结果发现高度不够了… 可可粉做的巧克力奶油特别好吃细腻，比用融化的巧克力做的更好吃～ 虽然不会抹奶油，但是小心翼翼地满满刮，勉强还算抹平了，这次的奶油打发也打的比以前好～#晚餐•2019...

乳酪泡泡 （浙江,宁波）

圣诞小熊版心太软 

小凯做的圣诞小熊军团 我们用的日本小哥哥的方子 黄油蛋糕好甜呀 好看但是不敢吃 下次少放点糖 #晚餐•2019年12月24日#

乳酪泡泡 （浙江,宁波）

林大厨de糖醋里脊 

好好吃呀～不过刚炸完的更酥！汁有点少了，这糖醋汁是我一点点熬出来的，据说熬出来的比炒出来的要高级！真的是哦～我觉得味道很不一样～熬的时候还放了一个番茄几块菠萝，还有香叶、八角、桂皮，反正味道更有层次了，更香。听林大厨的没错！其实糖醋配比可以...

乳酪泡泡 （浙江,宁波）

重庆辣子鸡（附送泡椒鸡杂和鸡血汤做法） 

#晚餐•2019年9月5日#第二次做辣子鸡嘻嘻～我买的花椒真的质量太好了，这次减半了还挺麻，不过比上次好多了。这次还补放了糖、鸡精，感觉更鲜了，比上次吃起来有层次感。这次鸡是舅舅帮我一起炸的，比我炸的好，吃起来有点酥，颜色也好看，感觉下鸡的...

乳酪泡泡 （浙江,宁波）