香辣土豆丝炒饭
我这个其实应该叫酸辣土豆丝炒饭,哈哈...
2012-02-20
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剁辣椒炒饭
其实我这个严格意义上应该叫剁辣椒蛋炒饭,剁辣椒是贵州、湖南等地特制的,这边又叫糟辣椒,酸而不辣。回味无穷... 做法就是普通的蛋炒饭做法,只是调料比较特殊,炒好后撒一些葱花会更香...
2011-04-12
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酱香豆腐
我用的是郫县豆瓣,煎豆腐的过程有点抓狂,不知道是不是豆腐的品种不对,或者是油放少了哈哈,不过味道还是很不错的!
2011-04-10
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香煎孜然小黄鱼
火候没掌握好,有点烂了。
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地道黔菜之凉拌折耳根(鱼腥草)
2011-03-23
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凉拌黄瓜