#午餐•2024年8月15日# 这样做的宫保鸡丁太好吃了~~ 特别是调出来的酱汁,无限好评! 下次要把鸡丁再搞多一点 少点配菜或者不要! 不标准的作业,但不妨碍它好吃😋
08-15
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铸铁锅蔓越莓欧包 第一次用铸铁锅烤欧包,没有大气孔 方子水量感觉不太够。 温度用的230预热45分钟,230盖盖子30分钟,230开盖15分钟。 带娃去了没看上火,忘记加锡纸了。。。 切欧包的时候太治愈了。。嘎吱嘎吱的 里面又很软f...
2021-07-23
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个人觉得糖可以减一些。 面包体确实是水分偏少,比较干。下次做可能会再多加点牛奶。记录下我的温度 因为我的烤箱上下温度差别不能超过39,导致我下火195,上火165。下次会把下午再调高,上火拿一个烤盘隔起来。
2021-02-02
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可可爱爱 图一烤后,图二烤前 这一盘熊,是因为做曲奇硬的实在挤不出来,最后加了可可粉做成这盘。所以面团有点尴尬地介于湿答答和硬邦邦中间。 整形就遇到困难,根本搓不成条。实际上我应该先丢冰箱冻一下,再搓的。
2020-11-06
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