自制周黑鸭
#疫情日记# 2020.3.28 在亚洲超市惊喜发现了新鲜鸭脖,买回来就按照下厨房第一个方子来做,一次成功,哈!在美国的留学生的隔离生活也多姿多彩。
2020-03-29
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鲜香辣炒墨鱼干
17.10.16今日便当- 双椒炒墨鱼、清炒小白菜、紫米蒸饭 #午餐•2017年10月16日#
2017-10-16
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口味虾
不错不错,豆瓣酱果真不可或缺,提味不少,买了两斤一家人吃爽了~ #晚餐•2014年7月13日#
2014-07-13
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古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜
2014.2.18 with宝 6个小cupcake。蛋糕底很香浓,有黑巧的实在感。
2014-02-18
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轻负担酸奶蛋糕
我的总统奶油完全打不发。要哭了〜马上开学了,大四加油!!离开我心爱的烤箱一年,明年再战!
2013-08-30
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抹茶芝士蛋糕
罪恶感实在太浓了,跟生吞奶酪有何区别?。。。不会做第二次的囧。。。
2013-08-27
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果酱夹心手撕面包
不用揉出膜的面包好奇怪呀
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鲜奶油蜜桃派
做了一个6寸的派和这样两个小的〜〜〜
2013-08-26
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芝士奶油焗红薯
增肥利器!
2013-08-25
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蛋黄豆沙广月
再传一张〜 感悟如下1 自己炒馅的同学一定要把馅打久一点,油也要大胆放,才能做出市面上那么细腻的馅。。2 这个方子回油一天足够了,回油后赶紧冷藏或者送人,不然皮很容易软过头!
2013-08-21
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这个方子不错,就是皮回油只有稍微有些太软烂了,稍微捏一下就要变形。63g的月饼,35g馅,28g皮,很不错〜介于露馅的边缘了。。供参考〜
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奶黄冰皮月饼
黄色的皮就是奶黄馅,话说这个方子的奶黄馅做出来好失望。。。首先很难搓成团,吃起来一块块的,还有就是没什么香味。。难道是我期望值太高,奶黄馅不应该是奶黄包里的那个味道吗?anyway,感谢作者吧
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