抹茶冰曲奇大翻车(´இ皿இ｀) 主要是烤箱温度太难搞了！！！这个烤的时间长了而且我应该把它放在中层而不是中下层…… 方子是没问题的，用的siri老师教的小岛老师的方子，黄油55g，低粉78抹茶粉4，一个蛋黄，糖粉4g 下次我决定不管那个烤箱...
2021-12-04
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芒果糯米饭！ 椰浆只剩65ml了，有点少所以加了点水，味道不太浓了，下次多放椰浆～ 芒果也不在季节了所以品质一般 但味道还是很好吃～ 这次蒸米饭电饭锅只放了一点水，大概在糯米量的一半，做出来的饭颗粒分明，下次试试多加点水煮软一些～
2021-11-24
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香蕉面包（蛋糕？） 用的小高姐的方子，大概用了2/3的用量 2根香蕉，80g黄油，2个鸡蛋，30+g红糖 220g左右的高筋面粉 一点盐，1g小苏打，2-3g泡打粉，50g核桃仁 烤箱150-160之间，1个小时（烤箱一开门就疯狂降温真的遭...
2021-06-20
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方子的基础是小高姐的，我直接打了半折 3个鸡蛋，30黄油，80奶油奶酪，40牛奶 15低筋面粉15玉米淀粉 30糖+10代糖 烤箱温度真的太难调了，我记得刚塞进去的时候是200（165），后来折腾了一会儿大概是180（150），结果就膨胀成...
2021-06-13
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黄油曲奇😘 记录一下第一次做黄油曲奇！ 虽然样子翻车，但味道还行！！有调整的空间！ 单种的方子记录一下 无盐黄油65，低筋面粉45，高筋面粉20 15白砂糖+10的赤藓糖醇，全蛋半个，盐一点儿，抹茶的是10g若竹 下次做可以再加10的糖，抹...
2021-06-11
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三生凭岚
