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JoraMak的作品（查看全部 115 作品）

清甜双果派

9寸的披萨盘双倍用量刚刚好派馅减糖10g 表层有点干上色不够深

2020-03-01

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JoraMak （广东,中山）
2017年11月27日

减糖10g 减油15g 甜度刚好但口感不够绵润下次试试油多5g

2017-11-27

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JoraMak （广东,中山）
黑松露炒滑蛋

2017-11-12

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JoraMak （广东,中山）
玛德琳蛋糕

没有玛德琳模具用的纸杯蛋糕模具，1.5倍用量勉强做4个，烤的时间要加到20分钟。做了原味，巧克力味和蔓越莓味，冷藏时间不能太长，不然回温之后蛋糕糊就大大缩水了。另外减糖5g甜度也够，可以再减一点。减油10g的蔓越莓味口感更加清爽

2017-10-30

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JoraMak （广东,中山）
肠仔包---QQ软软的早餐包

用卷卷的形式做肠仔包，超好吃～

2017-10-08

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JoraMak （广东,中山）
鲜奶油蜜桃派

用罐头黄桃做的，内馅减糖35g，酥皮topping还是太甜了，冰箱冷藏之后超好吃的～

2017-10-08

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JoraMak （广东,中山）
威灵顿牛排 Gordon Ramsay版本

借个地上传照片，跟老公合作的威灵顿牛排，用Jamie Oliver的方子，牛肉稍微老了，但蘑菇酱太棒了，另外酥皮底下很硬都切不开，大家有办法解决这个问题吗？

2017-03-25

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JoraMak （广东,中山）
日式豆乳盒子蛋糕

奶油多了卡仕达酱少了，豆乳就不能挤大颗大颗的了，另外卡仕达酱不够稠，下次改善～

2017-03-25

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JoraMak （广东,中山）
淋面蛋糕（不是最全面但尽可能做到最详细，图片不断更新，也加了很多不是淋面但很漂亮的款式供大家参考）

第一次做抹面第一次做巧克力淋面略丑金箔效果没有金粉好早知道不加了

2017-01-27

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JoraMak （广东,中山）
北海道吐司（直接法）~

2016-10-03

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JoraMak （广东,中山）
鲜奶油戚风杯子蛋糕（纸杯蛋糕）

2016-10-03

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JoraMak （广东,中山）
彩椒烤串

2016-10-03

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JoraMak （广东,中山）

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