茶卡-2的厨房

「咖啡可可脆」简单好吃的年节必备小零食 

170度~10分钟左右~糖减了10克~棒棒~小圆饼太麻烦~直接摊薄脆~简直好吃到起飞~

茶卡-2 （重庆,渝北）

【天使蛋糕】蛋白消耗的好方法！ 

减半的量刚好一个六寸蛋糕模~超级好吃不翻车~个人不太喜甜~椰奶酱的糖可以稍微减点~其他完美！140度烤了43分钟~合适不塌

茶卡-2 （重庆,渝北）

小鸟馒头 

面团偏干了些～再做的话我估计会多加30G水～

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私房最新爆款-生椰拿铁吐司 

糖增加到30g～发到8分满～出来还是8分满～呜～虽然味道很好次～略欠完美～也不知道问题出在哪～

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🥥Coconut椰蓉牛奶吐司｜椰香浓郁｜面包柔软｜馅料丰富 

为什么我做的老是不能完美开花～其他口感什么的也还行～

茶卡-2 （重庆,渝北）

牛奶面包卷（直接法） 

确实是有漂亮拉丝的牛奶面包！小朋友潮喜欢！

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日式奶香南瓜馅吐司 

Oh～清甜润口！

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双重巧克力爆浆小餐包 

是好吃的！幸福感爆爆的面包！

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万能素油酥点（蛋黄酥、老婆饼、红豆酥、绿豆酥、鲜肉月饼）通用酥皮 

第一次做～即使有破酥以及底部没有包完的纰漏～但依然美味～为方子打Call！我的烤箱脾气太温和～155度～35分钟～

茶卡-2 （重庆,渝北）

轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版） 

新烤箱实验～原来是个脾气温和的烤箱～～180度～20分钟～上色合适～～家里没有细砂糖～用了正常白砂糖～～口感会有颗粒感～还不错～苏打和泡打粉确实要精确到0.1～否则很容易就超了～

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百试百灵的松软有韧性包子皮做法 

第一次用这个方子做包子～真的好吃的不要不要的～皮又松软又劲道～关键是第一次做都没有失手～必须赞的好方子～

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超级零食Kale chips羽衣甘蓝脆片 

不放盐就很好吃的烤蔬菜～放凉之后脆脆的～不过维持不了多久～不过软了也好吃～家庭小烤箱150度～10分钟～基本刚好～

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