西门子家电|超牛年夜饭
蒸蒸日上,五谷丰登,西门子蒸箱完美出炉。
2021-02-11
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比五道口枣糕王还好吃的枣糕
按作者描述的步骤做,很成功,就是蛋白打发的不稳定,第一次打废了,又重新打了一次,才做得。还要多多练习啊。
2020-11-10
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一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)
哈哈,成功了,但从冰箱里发酵12个小时长的太小,拿出室温又发了大概60分钟多吧,才够9分满,没弄明白,但成果不错,口感很好,拉丝成功。
2020-03-10
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牛奶鸡蛋玉米发糕
中式蛋糕🎂,疫情不让出屋,在家一样有快乐!
2020-02-12
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《Tinrry+》桂花绿豆糕
记录点滴的生活,留下曾经的美好。
2019-06-30
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【极简饮食】香烤鸡翅
会飞的翅膀😊
2019-04-07
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奥尔良——烤鸡翅(胜过KFC与必胜客)
2019-04-04
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海鲜至尊批萨
按别人的6寸面饼配方和面,按作者冷藏发酵过夜的制作方法很好吃。我是过好面室温发酵到稍欠些,放冰箱一夜(大概8到9个小时),早上拿出来正好。
2019-04-02
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6寸披萨饼底
配方比例合适,饼底酥脆,内里面香松软,薄厚适中。活好面揉到扩展阶段,外面抹上无味油,放在容器还好保鲜膜,室温发酵到撮洞略回缩,欠点火候,然后入冰箱冷藏发酵一夜,早上取出发酵正好。烤盘抹油,面团放入烤盘(不用揉面),按盘大小整形同时兼顾排气,...
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酸奶蜜红豆餐包
改成刷了蛋液,很好吃。好配方。
2019-03-27
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肉夹馍(白吉馍的制作)
方子好,就是手艺还没到家,不过很好吃,空嘴吃很有面香味。下次再接再厉。
2019-03-16
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软到不知所措的牛奶卷
#一人食#很好的方子,对新手小白来说,就算没有揉出手套膜,按照步骤做也能软软的。烘焙路上还要学习,加油↖(^ω^)↗。谢谢老师的分享。✌🌷🌷🌷
2019-03-09
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