85度C 》椰丝牛奶小方
牛奶150ml,淡椰浆100ml，玉米淀粉30克，细砂糖20克，炼乳约5ml，全部放锅内搅拌至淀粉全部溶解，开中小火加热并不停搅拌，直到成浆糊状，倒玻璃盒中冷却后冷藏了6小时，甜度正好，但不够嫩，下次再减淀粉试试。
2014-06-29
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焗烤薯条派
儿子喜欢吃！
2014-06-20
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橙香淡奶油司康
防粘的面粉太多了点，有点咸，没什么甜味。没有淡奶油，用了240ml伊利纯牛奶，太湿了。200度17分钟左右，组织还行。
2014-06-17
下午茶烤年糕
12连模量正好，未放泡打粉，牛奶约150mL，30升烤箱中层，上下火，160度烤10分钟，转140度烤27分，180度3分钟上色。
2014-03-12
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无油酸奶蛋糕
第二次做，好看多了。烤箱上下火140度，下层，隔水烤1小时。
2014-03-10
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重油乳酪蛋糕
很香啊
2014-03-06
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2014年03月04日
好看不好吃，外面一层硬，里面也不松软。
2014-03-04
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日式芝士蛋糕
第二次烤了，140度，半小时就天开裂了，赶紧调到120度，下次再调低温度试试。
2014-03-01
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花生奶油饼干
糖粉40，30升烤箱，170度烤10分钟的样子刚好。第二次做了，比第一次的卖相好。
2014-01-16
可可小酥球
一共四十四个，真心很酥啊。
2014-01-11
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吐司太阳蛋披萨
蔬菜先在开水里捞了一下
2014-01-10
传统老式桃酥
没放核桃仁和芝麻，表面刷了蛋液，烤箱中层，180度11分钟。
2014-01-09
悠悠一朵云
