腊肉皮太硬，最好去掉。林依轮的煎蛋汤下次要用菠菜试试，步骤：煎蛋煎老一点，就着油锅炒菠菜少放一点水和生抽，加开水煮5-15分钟，汤会变成奶白色，煮越久越鲜。
2020-03-12
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买新鲜走地草鸡，去掉大块的油。鸡洗干净控水。将剁椒泡姜生姜大蒜小米椒二荆条杭椒蒜苗切好备用。先把鸡炒香，中大火给鸡炒一层浅色焦壳，炒出油。爆香花椒生姜，然后加入泡椒泡姜二荆条小米椒继续翻炒，加入李锦记薄盐生抽炒。出国前加杭椒和蒜苗翻两下。
2020-03-12
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帝王连着腿的蟹关节+蟹身剪快，刀拍一下帮入味。油把姜丝葱白段和洋葱丝爆香，下蟹翻炒加料酒生抽。变红后下葱绿段，翻炒出锅。#晚餐•2020年2月15日#
2020-02-15
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Maggie莫莫
