不会回缩的纸杯蛋糕--海氏烤箱定制
稍改了一点点,把蛋白分开打发后混合的。很好很好,谢谢你的方子。
2016-04-09
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酸辣土豆丝
我的土豆是擦窗擦出来的,所以看起来青红椒身形好彪悍……用的凉拌酱油,上色了看起来不清爽,但味道还行。噢对了,没放辣椒。
2014-06-07
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浇汁香菇油菜
炒时放了盐,因为我用的泡发的干香菇特别吸汤所以咸了,下次要记得干香菇这个属性。油菜焯过后过了凉水所以很翠绿╮(╯▽╰)╭
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茄子豆角
没有放辣椒,用姜替代了蒜,其他都照菜谱来的。炒好前对原图上豆角和茄子都朝一个方向很疑惑,出锅时知道啦,自己摆一摆就行,哈哈。
2014-06-05
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照烧杏鲍菇
怕爸妈不适应甜口,就先放了盐炒,后用生抽和白糖加水调了浇的。没有海苔就放了紫菜碎。挺鲜的哈。杏鲍菇一定要多炒一会儿彻底熟了才好吃。
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2014年06月04日
#晚餐•2014年6月4日#豆腐泡没肉版。填的是过了油的青椒、杏鲍菇和压碎的北豆腐,上边浇加了调料的鸡蛋液。实验一下,因为豆腐泡薄,一炸就过火了,所以装盘上屉蒸熟的。最后水里加姜丝、味极鲜、盐、胡椒粉和水淀粉熬个汁浇上。
2014-06-04
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八珍豆腐
已经过了春笋上市的季节,用了茭白代替,口蘑用杏鲍菇代替了,豌豆是新鲜的。自我感觉非常好。不过下次再炒的时候会稍少放盐,大概会更鲜吧。
2014-06-03
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【瘦身伴侣】 自创素三鲜(菜丑了点不要嫌弃)