高级日式生吐司
又忘记调低温度啦,不过还是超级好吃。
2021-08-01
2 0
铸铁锅版低油低糖免揉欧包【不藏私】
坚果还没到,只放了亚麻籽。入口清淡,一嚼是浓浓麦香,而且做起来简单,真是不用操心的好配方。
2021-06-05
【健康烘培】超低卡黑全麦吐司
快手方便,换了鲜酵母20g,此外完全按照作者的方子。
2021-03-02
9 1
全麦吐司
2020-08-28
6 0
50%黑麦全麦汉堡胚(六个量)
我的长得太大了,好吃😋~
2020-07-28
9 2
全麦麦满分饼胚 100%全麦
好可爱的小圆饼,玉米粉的香味好诱人。用了一半高粉一半全麦,下次要记得控水。
2020-07-23
12 0
下次要把温度调低一点才行。超细腻,全家都很爱吃。
2020-07-18
8 0
美丽,口感一级棒。
2020-07-04
好操作的【俄罗斯黑裸麦面包】
一半的分量,240度烤了32分钟,下次还得缩短时间。很扎实的一个面包,外硬内软,麦香浓郁。
2020-06-16
全麦黑麦吐司 100%全麦+10%黑麦
非常好的配方。900g的吐司盒,材料翻倍,用了5g干酵母,冰箱冷藏15个小时之后加黄油继续揉,面团很好操作。出炉沉甸甸的,满屋都是麦香。
2020-06-02
7 0
东京帝国酒店小餐包(35g一个 20个)
偷懒没有刷蛋液,分了70g 每个,180度中下层烤了18分钟。非常好吃。
2020-06-01
16 0
中种日式生吐司(玛捷斯)
太棒了!我开始和面了才发现家里没有炼乳,于是用蜂蜜代替了。一直很忐忑,结果成功了!好开心。
2020-03-28