第一次成功，终于尝到天贝的滋味，窃喜。 红豆绿豆黄豆黑豆大部分是鹰嘴豆。 高压锅一次压，压的和做纳豆那样软，没有去豆皮。平底锅翻炒了几下，豆子软的都粘铲子上了。摸上去还是有些湿。手温撒菌种，装袋烤箱盖锡纸常温发酵。 72个小时不到，正面（右...
2020-06-11
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楼小姐和楼太太
（浙江,宁波）
隔夜冷藏，加了150克葡萄干，割包塞了黄油，出炉刷黄油。 做土司，看错了餐包的方子，主面团都拢好了，又加了液体进去，捏把捏吧感觉液体量大了。出炉感觉不错。 之前有土司没晾透切片，内部稍粘像没烤透似的。这次虽急着出门，不敢切就让它烤架上干晾着...
2019-10-04
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楼小姐和楼太太
（浙江,宁波）
