MonGer的厨房

巧克力麻薯包 

又做了一次 70g清水换成了80g牛奶 完美混合 出品口感比纯清水更浓郁呢👍

MonGer （广东,广州）

5分钟超快速｜空心麻薯球｜恐龙蛋面包球｜Q弹好吃｜完爆山姆会员店 

用了牛奶替代清水 其余严格按照方主的 用的厨师机 先低速混合 然后放入黄油后高速打5分钟 感觉还是很不成形，又在垫子上揉搓了好一会，感觉还是不太到位 所以发出来的形状不完美

MonGer （广东,广州）

巧克力麻薯包 

麻薯小白严格按照方子去做，还是很成功的 第1次做的第1波，可能揉的时间不久，然后烤的时间又太长，导致出炉之后，外壳比较硬，但是内部还是很软糯的 然后第2波做的时候有刻意揉的比较久，烤的时间主要控制在28分钟左右出炉，温度我是调180度，出炉...

MonGer （广东,广州）

一口沦陷‼️复刻山姆牛肉卷㊙️皮薄馅足爆好吃 

厨房新手初挑战 仿山姆牛肉卷 芭比Q了反正 哈哈 第一次做的忘了内馅放芝士碎，有点干，不知道是不是因为肥牛炒老了 第二次做的时候，牛肉味道够了，皮也擀薄了。可惜太薄了，直接都破了，芝士和牛肉的汁都流出来了😂 心态彻底崩了！😂 @是梦梦呀丶 ...

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肉松沙拉酱面包（65度汤种） 

厨房新手 第一次做面包 不知道是酵母多了？ 还是因为我是手揉的面没揉好😂揉到哭了还没见到真正的手套膜 烤出来的面包酒味感觉有点重、面包的纤维感觉比较粗糙，有点小洞洞的样子，而不是原作者的那样正常面包的样子，更像一个披着面包外衣的发糕，要哭了...

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2020年09月13日 

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奥尔良鸡翅烤箱版 

#午餐•2016年9月1日#稍微有点久 腌制的时间不太够，只是把粉直接撒上腌制，如果拿水泡泡应该不错😊味道还可以，肉质不错，稍微偏干😁

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酒酿丸子 

今晚的甜品…酒糟丸子

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腊肉炒有机花菜 

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辣炒花蛤 

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美极竹节虾 

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