恰巴塔（隔夜冷藏法）
同一个方子配比做了两次，记录一下。第一次是超市买的普通高筋；第二次是t65。第一次烤箱操作好，气孔很少。 第二次正确操作，发面团的时候胶质感很足，面团含水量大。但加了馅再发的时候就坍缩了很多，最后出来的气孔比第一次好点。 感觉最大的失误就...
06-15
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西红柿炒包菜
太好吃了！！非常鲜！白胡椒是灵魂！ #晚餐•2024年3月28日#
03-28
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Risotto 意大利烩饭
按原教程做，确实是个费事的菜，只能周末做 做了半个多小时，而且花了不止一碗汤 最后出来的成品还是像意大利人爱的那种稍带夹生的米 松茸菌没有煎焦黄是一个遗憾，除此之外perfetto
2022-08-21
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汽锅豆腐圆子（柔嫩无渣鲜美无比，简单快手一秒学会）快手年夜饭
2022-06-10
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豌杂面（零失败，简单快捷）
图2证明了有多好吃😋#晚餐•2022年4月21日#
2022-04-21
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自制关东煮
忘记买苹果，还多扔了两块五花肉还有一点大葱、煮出来香飘满屋，汤巨鲜，真的超棒!!!
2022-02-08
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2022年01月03日
2022-01-03
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低脂健康早餐｜鸡蛋牛油果酱法棍
【上海本帮菜】油面筋塞肉（汤汁超下饭）
#晚餐•2021年7月4日
2021-07-05
午餐•2021年4月25日
炸排骨和五花肉，太香了～#午餐•2021年4月25日#
2021-04-25
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超嫩滑葡式蛋挞液/布丁液🍮（不做后悔版本）
虽然没上色但是超嫩超好吃！！！真的是不做后悔的版本！！！
2021-02-11
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黑芝麻椰汁千层马蹄糕
2021-02-05
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完美蒸鸡蛋（探索记录中）
【小高姐配方】松饼
泰式粉丝虾煲
红茶戚风（基于小高姐戚风配方
🥯咸贝果公式
音然
