无锡酱排骨
相信油炸后再煮肉质会更弹牙…猛火收汁很重要
2016-05-29
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港式叉烧(简易版)
按照比例做出来的酱会不够浓稠,进烤箱之后刷稀薄的酱会导致上色不均匀。不过味道不错。可能最后一步刷蜂蜜下得够本
焦糖布丁
做布雷的时候奶油多于牛奶,做布丁的时候牛奶比奶油多…
2016-01-31
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肉末豌豆
肉末豌豆,豌豆难熟,所以要先过水,胡萝卜也是,这样可以保证肉的嫩和豌豆的绵软
2014-07-03
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油焖虾
食鲜虾当然不能加乱七八糟的调料啦……虾肉的鲜甜哪里能用白糖去玷污嘛。
香辣干锅鸡翅
蜜汁排骨
肉和土豆就是绝配啊
香蒜绿酱意面
2014-06-28
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红烧排骨
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萝卜丝鲫鱼汤
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秘制红烧肉
每个人的红烧肉都是自己的味道
卡布奇诺
卡布奇诺single shot,1oz意式浓缩,半奶半泡。黄金圈,超细奶泡和正确配比是卡布奇诺成功的标准
越南红烧肉
清炒豆芽
西兰花意面