EE的厨房

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2011-06-05 加入
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I've never been satisfied with my dish
I don't know how to deal with materials
but, I do know how to deal with you.
Let's just wait and see...

EE的作品 查看全部 18 作品

  • 无锡酱排骨

    无锡酱排骨 

    相信油炸后再煮肉质会更弹牙…猛火收汁很重要

    2016-05-29

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  • 港式叉烧(简易版)

    港式叉烧(简易版) 

    按照比例做出来的酱会不够浓稠,进烤箱之后刷稀薄的酱会导致上色不均匀。不过味道不错。可能最后一步刷蜂蜜下得够本

    2016-05-29

     4   0

  • 焦糖布丁

    焦糖布丁 

    做布雷的时候奶油多于牛奶,做布丁的时候牛奶比奶油多…

    2016-01-31

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  • 肉末豌豆

    肉末豌豆 

    肉末豌豆,豌豆难熟,所以要先过水,胡萝卜也是,这样可以保证肉的嫩和豌豆的绵软

    2014-07-03

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  • 油焖虾

    油焖虾 

    食鲜虾当然不能加乱七八糟的调料啦……虾肉的鲜甜哪里能用白糖去玷污嘛。

    2014-07-03

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  • 香辣干锅鸡翅

    香辣干锅鸡翅 

    2014-07-03

     2   0

  • 蜜汁排骨

    蜜汁排骨 

    肉和土豆就是绝配啊

    2014-07-03

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  • 香蒜绿酱意面

    香蒜绿酱意面 

    2014-06-28

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  • 红烧排骨

    红烧排骨 

    2014-06-28

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  • 萝卜丝鲫鱼汤

    萝卜丝鲫鱼汤 

    2014-06-28

     0   0

  • 秘制红烧肉

    秘制红烧肉 

    每个人的红烧肉都是自己的味道

    2014-06-28

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  • 卡布奇诺

    卡布奇诺 

    卡布奇诺single shot,1oz意式浓缩,半奶半泡。黄金圈,超细奶泡和正确配比是卡布奇诺成功的标准

    2014-06-28

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