桂花糕
糖用了20g，这样加上糖桂花的甜度，正好^_^。自家中火力的话，冷水时间要加长15分#下午茶•2023年7月22日#
2023-07-22
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欢喜做年菜：鲜橙腰果沙拉酥虾
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造型馒头一 免手揉免机器零失败的粽子馒头
揉发还是没到位呢……
2022-06-07
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奔跑吧-糯米团.粢毛团.多色团子.青团
老师教的很好
2022-03-21
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鱼香肉丝&鱼香茄子
老师的方子的课是真好👍，都快买齐了。这个菜并没有放泡椒，也许有偏离，因为也要给娃娃吃，但还是很好吃。下回按老师的步骤再还原一次(*ˉ︶ˉ*)
2018-12-22
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传统半发面脆底生煎包子
首次尝试，口感很好，老师很棒。当然褶子的美感与老师有云泥之别(*ˉ︶ˉ*)
2018-11-03
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糖醋里脊&菠萝咕噜肉&荔枝肉
糖醋里脊，酥脆啊(*ˉ︶ˉ*)
2018-10-10
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台湾夜市必点丨咸酥鸡、大鸡排、排骨酥
老师很赞，鸡排做完只剩两块，也上图吧
2018-07-12
纽约芝士蛋糕
交作业，嵌入式烤箱，温度180 40分钟不上色，没熟，又加了20分钟，颜色深了，口感很好，感觉可以减几分钟！ 疑问，饼干量是否多了，老师的视频饼干才几块？按课件里写的，饼干好多……
2018-04-27
日式炸猪排（非油炸 揚げないとんかつ）
腌制了一会，感觉肉锤砸的狠了点，略微有点硬了，但是依然很好吃。配了泰式酸辣酱，也不错！ #午餐•2018年4月9日#
2018-04-09
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2018年01月27日
用了中种面团，冷藏发酵12小时，烤完加了奶油，配上大雪天气，味道很赞！
2018-01-27
山寨原麦山丘 蔓越莓奶酪包
吃一口完全停不下来，方子赞！不过要说一句，二发的发酵温度还是控制在32度内，高于32度，面包就会产生不好的味道。
2018-01-01
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单糖n
