半夏空蝉的厨房

红烧排骨｜酱香浓郁 

很完美！ 冰糖不必放太多， 炒糖色时候需要小火。

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小炒生菜太好吃 

自己的做法： 热锅热油炒大蒜爆香， 将生菜茎先下锅翻炒，再将叶子翻炒； 加适量盐，炒至断生， 加少许糖提鲜， 出锅前一勺蚝油调味。

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土豆和鸡腿的美味组合😋三丁炒鸡腿肉吃起来 

盒马的鸡腿肉，需要再切小块一些； 腌制时要记得加盐，不然会太淡； 土豆切小块一些，且要炒制久一些， 炒完鸡肉后，土豆回锅加水煮绵软， 最后再把鸡肉汇合一起翻炒出锅。 兄弟俩很喜欢！ （或者，可以提前把土豆大片蒸熟，再炒制…下次试试）

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腐竹烧肉末｜家常下饭菜 

盒马的肉沫，蒸肉饼用一大半，留一小半炒腐竹。 肉沫需要提前腌制一下（蚝油、生抽、水淀粉）

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香菇马蹄蒸肉饼 

垫上菌菇（盒马的火锅菌菇套餐） 铺上毛豆， 一份肉沫可以蒸两盘。 好吃停不下来~

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香菇马蹄蒸肉饼 

上桌忘了拍照~ 能记得要拍的时候只剩下点点了~ 盒马买的现成瘦肉丝切末，混了点儿肥瘦肉糜 盒马的马蹄打碎，加入甜玉米粒，2-3颗蘑菇切碎 半勺酒、一勺生抽、一勺蚝油、少许盐，加水稀释，逐步加入肉馅中。 生粉和水，逐步加入肉馅中。

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如何做一份成功的蒸槐花饭——附拌面粉的视频 

第一次做槐花饭～没有任何调料，清香清甜～ 第一步，浸泡：可以淡盐水泡一会儿，灰尘细叶会沉在碗底； 第二步，捞出沥水：用筛子沥水，摊平在厨房纸巾上，吸水晾干； 第三步，面粉不需要很多，均匀裹上面粉，然后再过一遍筛子，这样会更均匀 第四步，上过...

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和饭店一个味道的干锅花菜 

好吃！ 等我上桌的时候，两小只已经偷吃了好多～ 五花肉是盒马现成的烤肉五花肉，片儿偏薄，自己切略厚一些，吃起来更香～ 花菜可以掰小小朵，更入味； 最重要的是get到小技巧，快速煸炒的时候，可以淋入料酒，增香且防焦～

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自制焦糖奶茶🍵零失败 

简单快手，超好喝～～

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白菜炖豆腐 

没有五花肉，干贝泡水同煮、拌了少许耗油，加了一些煎蛋， 汤白味鲜，清爽落胃。

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健康低卡家常菜——黑胡椒口蘑 

黄油+盐+现磨黑胡椒，吊出白蘑本身的鲜甜，奶香浓郁，好好吃！ 下次这样的方式可以烧两份白蘑菇。 黄油放多了，下次可以再节制一些。

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黑椒口蘑牛肉粒 

黑胡椒酱炒，轻松快手。 两小只爱得不行，迅速光盘呀～

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