牛肉汤
用的肥牛,先放萝卜煮一会,再放牛肉,开了放香菜,胡椒粉,好喝
2022-07-31
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【青梅酒】梅子的沉醉时光(已填坑)
第三年对着下厨房菜谱做梅子酒。生活里的小惊喜和小纪念。喜欢这个过程,也喜欢成品。
2022-05-05
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【芒果椰奶小方】冰冰冰凉凉凉~
建议牛奶240~奶油300~白糖90~吉利丁30-芒果2斤
2022-01-09
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海盐芝士奶盖咖啡
一杯挂耳~奶油加多了。合适50g打发
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250毫升淡奶油.牛奶一盒。糖40。芒果300.g。吉利丁30。这个配方合适我
2021-12-12
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㊙️无蛋黄❗️无冰渣❗️好吃到流泪巧克力冰淇淋
用芒果替换巧克力也超级好吃
2021-07-17
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自制无添加的美味杏酱
初夏的杏子,香气诱人
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好吃。零失败。用的德芙。很浓郁。想清淡点的可以加牛奶
2021-04-30
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油焖笋
菜谱放冰糖是个好建议。油焖笋的核心就是买到江南的笋!#午餐•2020年2月22日#
2020-02-22
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下饭神菜--青椒肉丝
参考菜谱做的简化版。也挺好吃的。合适不擅长小炒的我#午餐•2020年2月22日#
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开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)
第一次卤,很实用的做法。
2020-02-18
鸡蛋卷饼(路边摊复制版)
2020疫情,再次回归下厨房.还不错的新尝试.#午餐•2020年2月18日#
西班牙海鲜饭【食材包操作说明】
感谢321cooking,把多年前长草的海鲜饭做了。味道上如果能加入西班牙油橄榄我觉得会更好吃,现在微微有点平淡 #晚餐•2017年1月16日#
2017-01-16
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蒸萝卜
大爱从自家菜地种出来的红皮小萝卜,特别糯,在米饭里蒸熟,滴几滴生抽,鲜美微甜
2015-11-01
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糯米五彩小烧麦
成品,全家都爱。 超级喜欢在下厨房集市买的这只波纹碗
第一次做效果就很好,很像学校食堂买的,喜欢这款带糯米的烧麦
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快炒虾蛄(皮皮虾、赖尿虾)
椒盐皮皮虾是吃货大爱,也是大棍的拿手菜
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香辣虾球
在下厨房集市买的龙虾,好像是沐爸爸,虽然有点贵,的确很好吃,很干净。自己加工添了一点蔬菜。
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腊味干锅土豆
有一阵子很爱用麻库家的香肠做土豆干锅
古早味蛋饺
7月的蛋饺青菜汤,小菜地种出的第一批菜芽,嫩的要化。
2015-10-31
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豆角焖面
南方胃口,偶尔做这款焖面,受大棍欢迎
超绵鲜奶土司-松下面包机
7月7日第一次买面包机时做的。喜欢松下的品质。不过自己不是很爱面包,是大棍和小棍的主要爱好。
水煮河虾
每次有人从老家坐火车来,就会煮好一大饭盒带给我 然后,看起来就非常幸福呀
2015-07-05
糯米蒸排骨
曾在爱尝鲜买过一次#绵绵生活#家的糯米排骨。 口感比不上自己精心去炒米再磨粉做出来的味。 但也确实快手,带着排骨味的糯米还不错吧。
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清炒小青菜
300号位,留给从菜地里摘回来的小青菜苗,细细嫩嫩,小小弱弱,新鲜得不得了。 自从租了那一点点地,就总在等着青菜籽儿发芽,然后很奢侈地用一大片小苗炒一小盆菜。 #午餐•2015年7月5日#
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黄金蛋饺
几乎不做家务的爸爸,却擅长煎袖珍小巧的蛋饺。 我只能做个粗糙版的,加点瑶柱一起蒸,味儿是好的。
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晚餐•2015年2月26日
笋尖焖蛋搭配青菜做汤~快手美味 #晚餐•2015年2月26日#
2015-02-26
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爱尝鲜买的临安雷笋,鲜度甚好。 次货得到的评价不是很高,只有4.4,估计是因为笋有点老,嫩的部分较小,会让人觉得不实惠。 不过我自己做油焖笋,老的部分嚼起来也很好吃,所以很是满意
2015-01-16
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素炒三丝
每次婆婆回老家都很担忧我自己做饭的事好像是个累活 但其实相反,我很享受自由自在按喜好做晚饭的日子 素三丝一直是我的小爱,可以把健康的微甜的胡萝卜很好滴融合到豆腐丝和茭白里 #晚餐•2014年11月13日#
2014-11-13
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红烧黄鳝
从老家回来的时候竟然人肉带了一桶黄鳝。。。发指。。。但是真的江浙细细短短的才叫黄鳝呀,南京大排档那个所谓的炒黄鳝滚一边去 爆炒欠糯,清蒸略单调,就来一盆蒸的,剩半碗第二顿红烧,哈哈 ps:虽然我很喜欢山川湖海小食堂,但是相比精致...
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