10款适合卤肉的蘸料汁
乔立7600打面技巧
老面配方记录
全麦吐司（50%全麦含量）中种法
格瑞美厨姜枣膏
黑芝麻手撕面包
芝麻全被我编到表面了，里面的馅有点少
2020-03-27
7 0
三汁闷锅(黄记煌)
#晚餐•2020年2月15日#
2020-02-15
2 0
记录：170/230，最下层20min
2019-12-21
4 1
晚餐•2019年12月8日
#瘦身# #晚餐•2019年12月8日#
2019-12-08
泰式奶茶土司
#晚餐•2019年12月1日# 给师姐交作业，终于拔了这棵草，打面的时候奶茶味香气扑鼻，一发45分钟，翻面30分钟，二发60分钟，9分满，170/210，30分钟
2019-12-01
好吃到出炉就被抢光的墨西哥红豆面包
#晚餐•2019年12月1日# 给师傅交作业，终于开光了八角，160/220，17分钟
8 0
高含量全麦黑糖蜂蜜小面包
#早餐•2019年11月29日# 记录，一发45min，翻面30min，二发40min，180/220，12min
2019-11-29
13 0
吐司，奶香手撕面包，超级香浓
香炸天了，加10克牛奶，180/190，低糖吐司盒30分钟，上色略深，下次26分钟试试
2019-10-13
36 0
椒盐月饼 月饼 传统苏式月饼
很酥，馅稍微有点干，还没回油，没放糖，换成了蜂蜜，不太甜，味道好，180度中层，20分钟
2019-09-08
15 0
全麦吐司（50%全麦含量）低卡，低热量
#面包修炼之路#
2019-08-25
9 0
蔓越莓玛德琳
翻倍做12个，放中下层大肚子不太上色，下次放中层180度20分钟
2019-08-24
莉娜BonPain
