上海人夏天不吃冷面不吃冷馄饨，就不是上海人的夏天了 蒸，煮，过水，拌油，晾干 光面就很棒了，加点生抽，醋，花生酱，都不用浇头都一碗下去了 是妈妈的味道了。
2024-08-03
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lisaaaaaaaaaaaa
（上海,徐汇）
除了去马蹄的皮费点事外，其他都不难～ 没放胡萝卜，没有茅根，改为红枣，雨水节气吃红枣啦～ 黄冰糖放了一点碎的小颗粒，享受原本的清甜味～ 成功～
2024-02-21
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lisaaaaaaaaaaaa
（上海,徐汇）
做了两次，最后都软趴趴的， 秘诀在于，炒这个菜，你得手快， 肉半熟就捞出来炒大葱，炒两下就放肉继续一起炒， 炒两下就放点水软化大葱，炒两下就可以放佐料了！ 我在那对付蚝油的时候那边时间久了，就像糊糊一样的了，味道可以，但大葱吃的就是个爽脆啊...
2024-02-19
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lisaaaaaaaaaaaa
（上海,徐汇）
每一步都按照原作者p的来 多少克银耳，多少温度，泡发多久 煮多少水，先煮银耳 用什么梨，何时放下去，始终盖盖子 多少克枸杞，多少克黄糖 真真出胶，且不齁甜！！！太惊喜了，以后熟练了就加红枣莲子 要好好爱自己鸭❤️
2023-11-26
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lisaaaaaaaaaaaa
（上海,徐汇）
