第n次撸这个方子了 还是减了三分之一的糖,好味,奶香浓炸了💥 而且的确量比较大,膨胀力也大,把模具挤得满当当🐻 记录一下温度,低糖吐司盒,165度30分钟,转190度10分钟,上色还差点,开了盖子180度又加了8分钟,差不多。
2022-03-19
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记录一下,白糖改了红糖,部分牛奶换了水,感觉面团有点偏湿。 低糖吐司盒,180度15分钟+200度15分钟,上色够了,但内部还有点潮,熟成度差了一点。下次试试低温加长时间。
2022-03-11
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没有香草荚,用了香草精和香草膏代替 充满了香草甜甜的美好味道~ (◍´꒳`◍) 而且成品很酥脆哦~ 甜度对我来说有点高,香草吃多了会有点腻,打包分享给小伙伴~
2022-02-10
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