葱香芝士面包
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2023-12-22
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超简单圣诞树根蛋糕卷-超人气菜谱
每年圣诞必做的蛋糕,方子很顺手
2022-12-25
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桂花糯米藕电饭锅版
两段藕,搭配70g糯米,70g冰糖70g红糖,少许干桂花,电高压锅 营养炖模式最后打开盖子收汁到汤汁浓稠冒泡
2022-08-18
最好吃的戚风——奶油奶酪戚风
1/2盒奶油奶酪大概120g,所以其他食材用了1.2倍量,用15g coco粉替代了等量低粉。 新烤箱划层高度不满意,尝试烤网放在最下层,金盘倒扣在上面以便找到合适高度,最后放上蛋糕模烤,160度烤了65分钟
2022-07-08
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陈皮红豆沙汤圆 小美
放了30g冰糖,陈皮红豆沙浓稠度刚刚好,口味也不错
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不用预拌粉的手指麻薯包💯成功
上下火180度烤25分钟,用了13g巧克力粉替换了等量木薯粉,糖放了2/3,蛋液放了大概40g
2022-06-13
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巧克力慕斯蛋糕
2022-05-31
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提拉米苏(巧克力海绵蛋糕版)
奶油乳酪糊放了3.5片鱼胶片,全部混合后冰箱冷藏十分钟左右搅拌细腻均匀
2022-03-14
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牛奶米布丁
100g大米1000g水,小美30分钟120度速度4。 500g牛奶20g冰糖粉和米饭一起放入主锅,20分钟120度反转速度2
2022-01-06
姜饼屋
170度中下层13分钟,500低粉配3g肉桂粉10g姜粉
2021-12-22
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清甜双果派
八寸双果派,派馅2倍,派皮1.2倍,50g糖
超级酥香又快手的《圣诞挤花曲奇》
150度20分钟,注意观察上色程度,下次试试145度22分
草莓炸弹(看一次就会做!)
八寸蛋糕胚切三层用其中两片,中间奶油和草莓碎填“瓷实”点,切开更好看
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零失败的戚风蛋糕卷
中下层上170下150度,烤20分钟
2021-12-17
用蛋糕卷方子做的小贝
西葫芦鸡蛋饼
加了几个虾仁几个蟹棒撕成细丝,味道很鲜美,这个量摩飞锅做了七个
2021-12-01
美善品咖喱鸡
加入300g水更适合
2021-11-29
不用去韩国也能吃到的正宗韩式泡菜饼
用别的方子做了泡菜饼,用这个方子调了沾汁,生抽米醋白开水1:1:1,加了些白芝麻,还可以加些香葱碎
堂妈教你做泡菜饼
洋葱切小小丁,按方子的量,正好摩飞六圆盘做一盘六个
上160下150烤50分钟
2021-11-18
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台式卤肉饭
苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕 ★快手美味甜品★
糖减到10g
2021-11-16
哈喽~面包你好!巴伐利亚碱水面包
中上层,上190下200度,烤20分钟
2021-11-15
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北海道吐司(直接法)~
奶油霜打多了,剩下的灵机一动代替方子里淡奶油做了北海道吐司。因为是常做的方子,根据需要的面团湿度估摸着分量加的材料,今天发的很好,大直角。吐司快手省事,需要手动操作的部分最多5分钟,从和面到出炉大概两个半小时,鲜酵母发的很快,适合冬天用。
2021-11-05
可可奶油三明治蛋糕
蛋糕体用的蛋糕卷的方子,抹了奶油霜
椰蓉小面包
中下层,上190下160度,烤15分钟,最后3分钟上层调到200度上色。40L烤箱一炉正好烤10个毛毛虫
2021-11-02
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万圣节!女巫的扫帚饼干
一起get万圣节早餐吖!!!
万圣节蜘蛛花生酱曲奇
中下层,上180下165,烤17分钟
2021-10-28
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