《Tinrry+》奶黄流心月饼(不用转化糖浆)
#中秋##下午茶#似乎放在冰箱冷藏并不是一个很优秀的储存方式,饼皮会冻得很硬。我第二次做,直接放下真空保鲜盒里保存,回油后也很容易切开,不像从冰箱里拿出来的那些,即使微波炉叮过,也会一切饼皮就容易碎。另外一点就是,那个波波模具并没有那么好用...
2019-09-12
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原味可颂(初试)
#早餐•2019年1月28日#继续撸,不过感觉四折出来的组织没有三折好看,真是什么原因呢?
2019-01-28
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家常蛋炒饭
#晚餐•2018年10月31日#
2018-10-31
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螺旋酥.蛋黄酥.-个人的技巧
#早餐•2018年10月5日#最后包馅的时候擀面皮擀得好像有点大,以至于底部不是很好看,酥的层次没有那么明显。
2018-10-05
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咖喱鸡肉饭
#午餐•2018年10月3日#simple yummy!咖喱汤汁一定要煮的稠一些才能更入味呢……
2018-10-03
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晚餐•2018年7月21日
用冰糖做照烧汁简直就是一种悲剧,怎么都化不掉,不过最后出来的味道倒是挺好的。 #晚餐•2018年7月21日#
2018-07-21
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完美牛排-米其林大厨的煎牛排方法
给工作了三天的自己好好犒劳一下! #晚餐•2018年2月24日#
2018-02-24
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什锦蛋炒饭
没有什锦,只有腊肠,那就来个腊肠蛋炒饭吧! #晚餐•2018年1月26日#
2018-01-26
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早餐•2017年10月30日
今天的心情,是白色的。 #早餐•2017年10月30日#
2017-10-30
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蔓越莓饼干
放隔夜之后变得不够脆了,怎样才能让饼干更酥脆呢? #早餐•2017年10月9日#
2017-10-09
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晚餐•2017年10月8日
大家好,给大家介绍一下,这是我的晚餐@大闸蟹 #晚餐•2017年10月8日#
2017-10-08
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晚餐•2017年10月4日
中秋,团聚,赏月,吃月饼。 #晚餐•2017年10月4日#
2017-10-04
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