玮玹的厨房

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2013-07-24 加入
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  • 懒人黑裸麦面包(面包机版)

    懒人黑裸麦面包(面包机版) 

    成功了。之前有跟其他方子加了可可粉咖啡的,但却没了黑麦的味道。老师这个方子却有我想要的味道。谢谢老师指导。 #黑裸麦#

    2021-09-06

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  • 汤种吐司面包基础方子(面包机可用)

    汤种吐司面包基础方子(面包机可用) 

    很棒的方子。第一次用汤种就成功。很神奇,只是把粉煮过就能做成棉絮般拉丝的吐司。我用烤箱210度烤32分钟,顶部有点焦。第一次为吐司整形,不咋平均,会越做越好的。收藏啦。

    2021-09-05

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  • 软绵绵吐司

    软绵绵吐司 

    方子很好,但是面团有点湿,老是黏在桶壁上,我少量少量添加高粉直到面团不湿。还好不影响成品,只是不知道为啥面包四周的烧色不美,已经提前15分钟取出了。

    2021-05-21

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