汤汤哩个啷的厨房

晚餐•2023年2月6日 

#晚餐•2023年2月6日# 总算做出了还算完整的炸元宵。 空气炸锅预热175度，元宵全身喷一层油，入锅5min后补油并翻面，再5min复炸，若没有吐馅可以再炸2-3mim将外皮炸至香脆。

汤汤哩个啷 （北京）

椒盐炸杏鲍菇 

#晚餐•2023年1月30日# 看起来像盐酥鸡，实则一盘杏鲍菇。 时隔多年又来交作业啦… 杏鲍菇切滚刀块，蛋清加少许盐。 杏鲍菇先裹一层蛋清，摇匀后上一层淀粉、椒盐、黑胡椒，再次摇匀后喷少许油。 空气炸锅预热180度，下锅15分钟，中间...

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晚餐•2022年11月20日 

#晚餐•2022年11月20日# 炒饭 鸡蛋，虾仁，牛排菇，莴笋，莴笋叶，胡萝卜，大葱 基本上是有啥放啥～

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无敌好吃的香煎豆腐 

#午餐•2022年5月19日# 香煎豆腐，在菜单基础上增加醋和虾，增添风味。 混合菜：虾，鸡蛋，丝瓜，胡萝卜，赤松茸，葱姜蒜，小米椒。 11色杂粮饭：白米+七色米+三色藜麦。 这餐膳食食材21种。#花样膳食#

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午餐•2022年5月5日 

#午餐•2022年5月5日# 1. 乱炒西芹+胡萝卜🥕+虾仁🍤+鸡蛋🥚 2. 蒜蓉菊花菜（塔菜） 3. 三色米杂粮饭

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晚餐•2022年4月24日 

#晚餐•2022年4月24日# 老北京鸡肉卷 鸡排空气炸锅15min，中间翻一次面，切条备用。 卷饼加热后涂甜面酱+沙拉酱，加黄瓜段大葱丝， 最后放入鸡排条，裹上，拍照，开吃～

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午餐•2022年4月1日 

#午餐•2022年4月1日# 某东买的炸鸡排太惊艳，在空气炸锅里炸七八分钟后放在咖喱饭上，比店里的还好吃～（毕竟自己做的用料足）

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【简单美味】风靡美国加州的In-N-Out汉堡 

#午餐•2022年3月24日# 牛肉饼汉堡，好恰，酸黄瓜是灵魂。 牛肉饼没煎，直接用空气炸锅每面烤了5分钟。

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煲仔饭（电饭煲版） 

#晚餐•2022年1月13日# 调味汁里的大蒜真的很有必要～

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晚餐•2021年12月11日 

#晚餐•2021年12月11日# 广式牛腩， 牛腩先焯水，加葱姜蒜炒至表面发黄 加酱汁（柱侯+黄豆酱+腐乳+生老抽+蚝油）上色 连炖肉料和两粒冰糖一起倒入高压锅，30min

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清蒸鱼 

新入手鱼盘，必定要尝试一下蒸鱼。 使用评论里的方法完成。先蒸八分钟，之后不开盖虚蒸五分钟。最后淋油。

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手抓饼的一百种吃法（百变万能搭配公式） 

粮全其美葱香味手抓饼+鸡蛋+荷美尔加州风味火腿片+宗家府泡菜+罗马生菜。 太香了！ 全程不用油，鸡蛋多仔手抓饼上呆一会再翻面，就不沾锅了。

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